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Kategorie Rezepte

  • Nudeln mit Sahnesoße und Krebsfleisch

    Dienstag, 29.Dezember 2020 Feierabendküche, Fisch, Grundrezept, Monatsende, Pasta, Rezepte, Warmes Permalink
    Nudeln mit Sahnesoße lässt sich vielfach variieren: mit Krebsfleisch, Lachs, Garnelen, Hühnchen oder auch vegetarisch mit Gemüse wie Erbsen, Tomaten oder Spinat

    Nudeln mit Sahnesoße ist für Erinnerung an Studentenzeiten, wo die Kasse knapp und der Kühlschrank oft leer war. Nudeln mit Sahnesoße war immer eine Option für ein schnelles Sattmachergericht, das sich dazu noch sehr einfach und schnell zubereiten lässt. Und die Möglichkeiten sind vielfältig: Nudeln in Schinken Sahnesoße, Pasta mit Lachs und Zitronen Sahnesoße, Spaghetti mit ...

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  • Apfelpunsch

    Sonntag, 13.Dezember 2020 Getränke, Grundrezept, Kaffee und Kuchen, Rezepte Permalink
    Heißer Apfelpunsch - einfach & lecker!

    Werbung | Wisst Ihr, was Streuobstwiesen sind? Streuobstwiesen sind Anpflanzungen von hochstämmigen Obstbäumen, die meist auf Wiesen oder Weiden verstreut in der Landschaft stehen. Alte Apfelsorten wachsen hier, mit so schönen Namen wie Cox Orange, Schöner von Boskoop oder Rheinischer Bohnapfel. Sie sind besonders intensiv in Geschmack und Aroma und werden von der Privatkelterei van Nahmen zu naturtrübem Bio-Apfelsaft ...

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  • Einfaches Poffertjes Rezept

    Dienstag, 1.Dezember 2020 Backen, Hausmannkost, Kaffee und Kuchen, Rezepte, Vegetarisch, Weihnachtsbäckerei Permalink
    Original holländisches Poffertjes Rezept mit Hefe -einfach und lecker | Dee's Küche

    Poffertjes sind für mich Kindheitserinnerung pur. Meine Familie kommt aus Holland und diese kleinen leckeren Buchweizen-Ufos gab es oft am Wochenende zuhaus zum Kaffee oder draußen an der Strandbude in Zandvoort als kleinen Mittagssnack. Hier bei uns in Deutschland musste es dann zur Adventsszeit auf dem Weihnachtsmarkt immer eine doppelte Portion Poffertjes mit extra viel ...

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  • Gnocchi in Salbeibutter

    Sonntag, 22.November 2020 Beilage, Feierabendküche, Grundrezept, Mittagessen, Monatsende, Rezepte, Vegetarisch Permalink
    Selbstgemachte Gnocchi in Salbeibutter - so einfach geht's #gnocchi #gnocchirezept #italienisch #rezepte #einfach #kartoffeln #nocken

    Selbstgemachte Gnocchi sind einfacher hergestellt, als man meinen könnte und es gibt eigentlich keinen Grund auf die Fertigvariante aus dem Kühlregal zurückzugreifen. Zugegeben – es geht nicht ganz so schnell. Aber der zeitliche Aufwand lohnt sich, denn die kleinen Kartoffelknödel schmecken frisch und selbst gemacht einfach noch besser. Ich mag Gnocchi am liebsten kross gebraten in ...

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  • Gebratener Rosenkohl mit Honig-Orangenbutter & Weisse-Bohnen-Hummus

    Montag, 16.November 2020 Beilage, Feierabendküche, Gemüse, Hauptgericht, Rezepte Permalink
    Gebratener Rosenkohl mit Honig-Chili-Orangenbutter und weiße Bohnen-Hummus #rezeptevegetarisch #rezepte #rezeptepfanne #rezepteofen #einfach

    Gebratener Rosenkohl mit Honig-Orangenbutter-Sauce, Chili, Feta, Granatapfelkernen auf einem cremig, würzigen Weisse-Bohnen-Hummus: Mehr muss ich eigentlich zu diesem vegetarischen Gericht nicht schreiben. Außer, dass es auch Rosenkohl-Skeptiker unter Euch überzeugen sollte – so sehr schmeichelt diese Kombination dem leicht herben Geschmack des Wintergemüses. Noch im 16. Jahrhundert wurde der Kohl mit den vielen Köpfen als ...

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  • Gerösteter Blumenkohlsalat mit Kichererbsen & Honig-Senf-Sauce

    Mittwoch, 4.November 2020 Feierabendküche, Gemüse, Grillen, Hauptgericht, Mittagessen, Party, Rezepte, Salat Permalink
    Gerösteter Blumenkohlsalat mit Kichererbsen, Avocado, Gurke, Feta, Rauke und Honig-Senf-Dressing #blumenkohl #ofengericht #kichererbsen #vegetarischerezepte #veggie #vegan #salat #kichererbsensalat #blumenkohlsalat

    Der Definition nach ist ein Salat eigentlich ein kaltes Durcheinander. Nicht ganz kalt aber lauwarm ist der neue vegetarische Liebling in Dee's Küche: Gerösteter Blumenkohlsalat mit Kichererbsen, Avocado, Gurke, Feta und einer super cremigen Honig-Senf-Tahin-Sauce auf einem knackig pikanten Rucolabett. Rucola ist im deutschsprachigen Raum ursprünglich als Rauke bekannt. Hier in Vergessenheit geraten, wurde die Pflanze ...

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  • Apfelzimtschnecken

    Sonntag, 4.Oktober 2020 Backen, Dessert, Kaffee und Kuchen, Rezepte Permalink

    Werbung | Heute ist der erste Sonntag im Oktober. Erntedankfest – der Termin für ein dickes Dankeschön an unsere Natur. Und nicht weniger wichtig, Dank an die Menschen, die sich mit ihren landwirtschaftlichen Betrieben um unser leibliches Wohl kümmern. Ich hatte die schöne Gelegenheit, mit EDEKA einen sonnigen Tag lang bei der Apfelernte in der ...

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  • Gemüsebrühe selber machen – so einfach geht’s

    Montag, 28.September 2020 Allgemein, Gemüse, Geschenke aus der Küche, Grundrezept, Rezepte, Vegetarisch Permalink
    Gemüsesebrühe selber machen - eine schnelle Alternative für den fertigen Brühwürfel und eine prima Resteverwertung für übrig gebliebenes Gemüse #Resteverwertung #nachhaltig #rezepte #gemüsepaste #vegetarisch #vegan #einfacherezepte

    Werbung | 75 kg oder in etwa 300 € pro Kopf. Egal ob Menge oder Moos: Fast jeder Deutsche wirft pro Jahr Unmengen von Lebensmitteln weg – obwohl der Großteil davon noch genießbar wäre. In Privathaushalten landen in Deutschland jährlich rund 6 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll! Weltweit werden allein für deren Erzeugung rund acht ...

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