• Kartoffelpuffer mit Lachs

    Permalink

    Werbung | Ostern wird anders: Ohne Osterfeuer und Oster-Brunch, ohne große Kaffeetafel, festlich gedeckten Tisch, an dem Familie und Freunde feiern. Aber auch im Stay-at-home-Modus, im engsten Familien-Kreis, soll es natürlich etwas Leckeres geben. EDEKA fragte, was es denn bei mir zu Ostern zum Frühstück geben könnte, wenn ich nur wenig Zutaten zuhause hätte und ...

  • Eierlikörtorte mit Schokoboden

    Permalink

    Werbung | Eierlikörtorte mit Schokoladenboden ist ein Klassiker und darf bei uns am Ostersonntag nicht auf der Kaffeetafel fehlen. Meine Großmutter hat diese Torte mit einem Mandel-Schokoladenboden gebacken, sehr penibel mit Sahne bestrichen, kunstvoll mit Eierlikör - natürlich selbstgemacht - begossen, mit perfekten Sahnetuffs verziert und zur Krönung mit feinen, edel-zartbitteren Schokoraspeln bestreut - ein ...

  • Hefezopf: Klassiker zu Ostern

    Man sollte nicht auf Ostern warten, um in den Genuss von lauwarmem luftig und locker gebackenen Hefezopf zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee zu kommen. Dieses recht simpel anmutende Gebäck erfordert ein wenig Geduld, denn durch die Gehzeit des Teiges läßt es ziemlich lange auf sich warten. Trotzdem sollte man’s einmal versuchen - denn es lohnt ...

  • Eierlikörkuchen: supersaftig & fluffig

    Permalink

    Erika ist zwar nicht unsere Oma, aber ihr Eierlikörkuchen gehört zu unseren Lieblingsfamilienrezepten. Auch bei meiner Großmutter war es Tradition, zu Ostern Eierlikör im Haus zu haben. Falls in Eurer Küche noch vier Eier und ein kleines Fläschchen von Ostern übrig sind, könnt ihr in weniger als 10 Minuten diesen supersimplen Teig zusammenrühren. Inklusive Backzeit habt ...