
Poffertjes sind für mich Kindheitserinnerung pur. Meine Familie kommt aus Holland und diese kleinen leckeren Buchweizen-Ufos gab es oft am Wochenende zuhaus zum Kaffee oder draußen an der Strandbude in Zandvoort als kleinen Mittagssnack. Hier bei uns in Deutschland musste es dann zur Adventsszeit auf dem Weihnachtsmarkt immer eine doppelte Portion Poffertjes mit extra viel ...