Dee's Küche

einfach gut essen

  • Über mich
  • Rezepte
    • Frühstück
    • Warmes
    • Kaltes
    • Süßes
    • Backen
    • Getränke
  • Tipps
    • Küchenausstattung
    • Einkauf und Vorräte
    • Kräuter und Gewürze
    • Maßangaben
  • Workshops
    • Moody Winter Workshop wegen Corona abgesagt
    • Eins-zu-Eins-Foodstyling-Workshop
  • Kontakt

Kategorie Grundrezept

  • Nudeln mit Sahnesoße und Krebsfleisch

    Dienstag, 29.Dezember 2020 Feierabendküche, Fisch, Grundrezept, Monatsende, Pasta, Rezepte, Warmes Permalink
    Nudeln mit Sahnesoße lässt sich vielfach variieren: mit Krebsfleisch, Lachs, Garnelen, Hühnchen oder auch vegetarisch mit Gemüse wie Erbsen, Tomaten oder Spinat

    Nudeln mit Sahnesoße ist für Erinnerung an Studentenzeiten, wo die Kasse knapp und der Kühlschrank oft leer war. Nudeln mit Sahnesoße war immer eine Option für ein schnelles Sattmachergericht, das sich dazu noch sehr einfach und schnell zubereiten lässt. Und die Möglichkeiten sind vielfältig: Nudeln in Schinken Sahnesoße, Pasta mit Lachs und Zitronen Sahnesoße, Spaghetti mit ...

    Weiterlesen...
  • Apfelpunsch

    Sonntag, 13.Dezember 2020 Getränke, Grundrezept, Kaffee und Kuchen, Rezepte Permalink
    Heißer Apfelpunsch - einfach & lecker!

    Werbung | Wisst Ihr, was Streuobstwiesen sind? Streuobstwiesen sind Anpflanzungen von hochstämmigen Obstbäumen, die meist auf Wiesen oder Weiden verstreut in der Landschaft stehen. Alte Apfelsorten wachsen hier, mit so schönen Namen wie Cox Orange, Schöner von Boskoop oder Rheinischer Bohnapfel. Sie sind besonders intensiv in Geschmack und Aroma und werden von der Privatkelterei van Nahmen zu naturtrübem Bio-Apfelsaft ...

    Weiterlesen...
  • Gnocchi in Salbeibutter

    Sonntag, 22.November 2020 Beilage, Feierabendküche, Grundrezept, Mittagessen, Monatsende, Rezepte, Vegetarisch Permalink
    Selbstgemachte Gnocchi in Salbeibutter - so einfach geht's #gnocchi #gnocchirezept #italienisch #rezepte #einfach #kartoffeln #nocken

    Selbstgemachte Gnocchi sind einfacher hergestellt, als man meinen könnte und es gibt eigentlich keinen Grund auf die Fertigvariante aus dem Kühlregal zurückzugreifen. Zugegeben – es geht nicht ganz so schnell. Aber der zeitliche Aufwand lohnt sich, denn die kleinen Kartoffelknödel schmecken frisch und selbst gemacht einfach noch besser. Ich mag Gnocchi am liebsten kross gebraten in ...

    Weiterlesen...
  • Gemüsebrühe selber machen – so einfach geht’s

    Montag, 28.September 2020 Allgemein, Gemüse, Geschenke aus der Küche, Grundrezept, Rezepte, Vegetarisch Permalink
    Gemüsesebrühe selber machen - eine schnelle Alternative für den fertigen Brühwürfel und eine prima Resteverwertung für übrig gebliebenes Gemüse #Resteverwertung #nachhaltig #rezepte #gemüsepaste #vegetarisch #vegan #einfacherezepte

    Werbung | 75 kg oder in etwa 300 € pro Kopf. Egal ob Menge oder Moos: Fast jeder Deutsche wirft pro Jahr Unmengen von Lebensmitteln weg – obwohl der Großteil davon noch genießbar wäre. In Privathaushalten landen in Deutschland jährlich rund 6 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll! Weltweit werden allein für deren Erzeugung rund acht ...

    Weiterlesen...
  • Erdbeersorbet ganz einfach selber machen

    Freitag, 29.Mai 2020 Dessert, Grundrezept, Party, Vegetarisch Permalink
    Erdbeersorbet ganz einfach selber machen

    Erdbeersorbet: Ein Klassiker in der Sommerzeit und ein kühler Genuss an heißen Tagen. Wer ein Sorbet bestellt, kann davon ausgehen, dass er ein milch- und sahnefreies Eis bekommt. Ein Sorbet sollte aus mindestens 25% Fruchtanteil bestehen. Die typisch crunchig und wässrige Konsistenz erhält man, indem Fruchtsaft- oder mus, Zucker bzw. Sirup und Wasser unter ständigem Rühren gefroren ...

    Weiterlesen...
  • Pizzateig selber machen

    Sonntag, 1.September 2019 Abendbrot, Backen, Feierabendküche, Grundrezept, Hauptgericht, Mittagessen, Monatsende, Rezepte Permalink
    Pizzateig selber machen-so einfach geht's #pizza #blech #einfach #rezepte #pizzamagherita #pizzateig #italienischeküche

    Das Geheimnis einer guten Pizza ist nicht nur der Belag sondern vor allem ihr Teig. Pizzateig selber machen ist einfacher als man denkt. Mein Lieblingsrezept von vor Jahren stammt von einer Freundin deren Freundin eine Mutter im Kindergarten kennt, deren Ehemann Vorfahren in Italien hat und dessen Großmutter...ihr kennt das sicher. Also ich weiss nicht ...

    Weiterlesen...
  • Falafel Rezept aus gekochten Kichererbsen

    Freitag, 23.August 2019 Abendbrot, Feierabendküche, Grundrezept, Mittagessen, Monatsende, Rezepte, Salat, Vegetarisch Permalink
    Falafel Rezept aus gekochten Kichererbsen mit Joghurt-Schafskäse-Dip: so einfach geht's #einfach #rezept #gesund #arabisch #mitdip #kichererbse #kichererbsenmehl #libanesisch #pfanne #klassisch #gesund #schnell

    Werbung | Ich bin ein echter Kichererbsenfan und eines meiner liebsten Rezepte mit diesen vielseitigen Hülsenfrüchten ist ein Klassiker der orientalischen Küche: Falafeln. Diese kleinen "Kichererbsen-Buletten" haben sich auch bei uns in der Street- und Fastfood-Szene einen festen Platz erobert und machen Pizza, Döner, Currywurst und Pommes mächtig Konkurrenz. Falafeln sind eine günstige und fleischlose Alternative ...

    Weiterlesen...
  • Artischocken kochen & klassisch mit Vinaigrette servieren

    Sonntag, 11.August 2019 Beilage, Gemüse, Grundrezept, Rezepte, Vegetarisch, Vorspeise Permalink
    Artischocken kochen und klassisch mit Vinaigrette servieren - so einfach geht's! #vorspeise #artischocken #rezept #weihnachtsmenue #vinaigrette

    Wer auf der Suche nach einer einfachen und trotzdem besonderen Vorspeise ist, der sollte Artischocken kochen und klassisch mit einer Vinaigrette servieren. Die Artischocke ist ein distelartiges  Blütengemüse, wird nur wegen ihrer essbaren, knospigen Blütenstände angebaut und gilt als Königin unter den Gemüsesorten. Die eine Art diese kleinen stachligen Köstlichkeiten zuzubereiten ist, sie zu kochen, die ...

    Weiterlesen...
  • « Ältere Beiträge

Dee's Küche

einfach gut essen

  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
Copyrights © Dee's Küche 2019. All Rights Reserved.