Dee's Küche

einfach gut essen

  • Über mich
  • Rezepte
    • Frühstück
    • Warmes
    • Kaltes
    • Süßes
    • Backen
    • Getränke
  • Tipps
    • Küchenausstattung
    • Einkauf und Vorräte
    • Kräuter und Gewürze
    • Maßangaben
  • Workshops
    • Moody Winter Workshop wegen Corona abgesagt
    • Eins-zu-Eins-Foodstyling-Workshop
  • Kontakt

Kategorie Gemüse

  • Ratatouille aus der Pfanne

    Sonntag, 10.Januar 2021 Feierabendküche, Gemüse, Hauptgericht, Mittagessen, Vegan, Vegetarisch, Warmes Permalink
    Ratatouille aus der Pfanne mit Aubergine, Tomaten, Paprika und Zucchini ist ein einfaches, gelingsicheres, schnelles, veganes und kalorienarmes Rezept mit viel frischem Gemüse und Kräutern #vegetrisch #vegan #rezept #kalorienarm #lowcarb

    Ratatouille aus der Pfanne ist ein einfaches französisches Gericht mit viel Gemüse und frischen Kräutern. Aubergine, Paprika, Tomaten und Zucchini schmoren zu einer herrlichen leichten Beilage oder können auch prima mit Hack, Kichererbsen, Feta, Eiern oder Mozzarella zu einer Hauptspeise kombiniert werden. Ratatouille ist vegan, low carb, kalorienarm und ist in weniger als 30 Minuten ...

    Weiterlesen...
  • Gebratener Rosenkohl mit Honig-Orangenbutter & Weisse-Bohnen-Hummus

    Montag, 16.November 2020 Beilage, Feierabendküche, Gemüse, Hauptgericht, Rezepte Permalink
    Gebratener Rosenkohl mit Honig-Chili-Orangenbutter und weiße Bohnen-Hummus #rezeptevegetarisch #rezepte #rezeptepfanne #rezepteofen #einfach

    Gebratener Rosenkohl mit Honig-Orangenbutter-Sauce, Chili, Feta, Granatapfelkernen auf einem cremig, würzigen Weisse-Bohnen-Hummus: Mehr muss ich eigentlich zu diesem vegetarischen Gericht nicht schreiben. Außer, dass es auch Rosenkohl-Skeptiker unter Euch überzeugen sollte – so sehr schmeichelt diese Kombination dem leicht herben Geschmack des Wintergemüses. Noch im 16. Jahrhundert wurde der Kohl mit den vielen Köpfen als ...

    Weiterlesen...
  • Wild & Cozy – wärmende Rezepte für kalte Tage

    Montag, 9.November 2020 Backen, Fisch, Fleisch, Frühstück, Gemüse Permalink
    Wild&Cosy - Wärmende Rezepte für kalte Tage | Kochbuch #rezepte #herbstküche

    Werbung in eigener Sache | In Ländern, wo Menschen den Naturgewalten trotzen, haben sich eigene Begriffe für Gemütlichkeit entwickelt: So steht Hygge im Dänischen nicht nur für Gemütlichkeit, sondern auch für Geborgenheit und Nähe, für das Gefühl innerer Heiterkeit und Gelassenheit. In Schottland gibt es den Begriff Coorie, der beschützt, gemütlich und behaglich bedeutet – und meint, ...

    Weiterlesen...
  • Gerösteter Blumenkohlsalat mit Kichererbsen & Honig-Senf-Sauce

    Mittwoch, 4.November 2020 Feierabendküche, Gemüse, Grillen, Hauptgericht, Mittagessen, Party, Rezepte, Salat Permalink
    Gerösteter Blumenkohlsalat mit Kichererbsen, Avocado, Gurke, Feta, Rauke und Honig-Senf-Dressing #blumenkohl #ofengericht #kichererbsen #vegetarischerezepte #veggie #vegan #salat #kichererbsensalat #blumenkohlsalat

    Der Definition nach ist ein Salat eigentlich ein kaltes Durcheinander. Nicht ganz kalt aber lauwarm ist der neue vegetarische Liebling in Dee's Küche: Gerösteter Blumenkohlsalat mit Kichererbsen, Avocado, Gurke, Feta und einer super cremigen Honig-Senf-Tahin-Sauce auf einem knackig pikanten Rucolabett. Rucola ist im deutschsprachigen Raum ursprünglich als Rauke bekannt. Hier in Vergessenheit geraten, wurde die Pflanze ...

    Weiterlesen...
  • Ofenkarotten mit Hummus & karamellisierten roten Zwiebeln

    Sonntag, 11.Oktober 2020 Allgemein, Feierabendküche, Gemüse, Vegetarisch, Vorspeise Permalink
    Ofenkarotten mit Hummus, karamellisierten Zwiebeln und Petersilienpesto #hummus #ofengemüse #ofengericht #einfachesrezept #rezept #karotten #ofenkarotten

    Eigentlich ist dieses Rezept für glasierte Ofenkarotten mit Hummus und Petersilienpesto eine Kombination von dreien, die Ihr schon auf dem Blog findet. Den Hummus habe ich mit frisch gepresstem Orangensaft etwas abgewandelt, die Möhren mit Dattelsirup gesüßt und als Topping habe ich noch rote Zwiebeln karamellisiert. Das hört sich jetzt erst einmal viel an, ist ...

    Weiterlesen...
  • Gemüsebrühe selber machen – so einfach geht’s

    Montag, 28.September 2020 Allgemein, Gemüse, Geschenke aus der Küche, Grundrezept, Rezepte, Vegetarisch Permalink
    Gemüsesebrühe selber machen - eine schnelle Alternative für den fertigen Brühwürfel und eine prima Resteverwertung für übrig gebliebenes Gemüse #Resteverwertung #nachhaltig #rezepte #gemüsepaste #vegetarisch #vegan #einfacherezepte

    Werbung | 75 kg oder in etwa 300 € pro Kopf. Egal ob Menge oder Moos: Fast jeder Deutsche wirft pro Jahr Unmengen von Lebensmitteln weg – obwohl der Großteil davon noch genießbar wäre. In Privathaushalten landen in Deutschland jährlich rund 6 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll! Weltweit werden allein für deren Erzeugung rund acht ...

    Weiterlesen...
  • Nizza Salat mit Thunfisch, Ei & grünen Bohnen

    Montag, 27.Juli 2020 Allgemein, Beilage, Gemüse, Grillen, Kaltes, Mittagessen, Rezepte, Salat, Vegetarisch Permalink
    Nizza Salat - französischer Sommersalat-Klassiker! #lowcarb #originalrezept #thunfisch #salat #sommersalat #dressing #rezept #nizzasalat #saladeniçoise

    Nizza Salat, ein Klassiker der französischen Bistroküche. Dieser Sommersalat mit grünen Bohnen und Thunfisch kombiniert gekochtes und rohes Gemüse. Er soll Ende des neunzehnten Jahrhunderts nicht in Nizza, sondern in Paris zuerst auf den Teller gekommen sein. Seit 1884 ist à la niçoise in der französischen Küche eine Bezeichnung für eine Garnitur aus Tomaten, Sardellen ...

    Weiterlesen...
  • Brokkolisalat mit Feta und Walnüssen

    Samstag, 6.Juni 2020 Feierabendküche, Gemüse, Grillen, Mittagessen, Rezepte, Salat, Vegan, Vegetarisch Permalink
    Brokkolisalat mit Feta und Walnüssen #rezepte #vegan #brokkolisalat #lowcarb ##mitapfel #mitfeta #mitpinienkernen #mittrauben

    Ja, man kann, ja man sollte Brokkoli auch mal roh essen. denn roh liefert er jede Menge Vitamine, die durchs Erhitzen verschwinden würden. Den Beweis, dass das auch schmeckt, gibt's hier: knackiger Brokkolisalat mit Feta, frischen Nektarinen, Himbeeren und Blaubeeren. Das Dressing aus frisch gepresstem Orangensaft mit einem Hauch Schärfe und das crunchige Topping aus ...

    Weiterlesen...
  • « Ältere Beiträge

Dee's Küche

einfach gut essen

  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
Copyrights © Dee's Küche 2019. All Rights Reserved.