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Kategorie Abendbrot

  • Albondigas in Tomatensauce – Hackbällchen auf spanisch

    Sonntag, 10.Februar 2019 Abendbrot, Fleisch, Hauptgericht, Mittagessen, Monatsende, Party, Rezepte, Vorspeise Permalink
    Albondigas in Tomatesauce - Hackbällchen auf spanische Art #hack #rezept #einfach #albondigas #tapas #urlaubsküche

    Nicht nur die Schweden sind für ihre Hackbällchen alias Köttbullar berühmt. Albondigas in Tomatensauce sind auch in Spanien berühmt und ein Tapas-Klassiker. Ich serviere diese saftigen Hackbällchen in Tomatensauce allerdings nicht als eines von vielen kleinen Gerichten, wie das in einer Taps-Bar so üblich ist, sondern einfach mit etwas Brot, Reis oder auch mit Kartoffeln ...

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  • Lachstatar mit Avocado

    Sonntag, 19.November 2017 Abendbrot, Fisch, Frühstück, Kaltes, Vorspeise Permalink
    Lachstatar mit Avocado ist schnell gemacht, läßt sich gut vorbereiten und ist eine ideale Vorspeise für ein Weihnachtsmenue

    Werbung | Geht Euch das auch so? Manchmal ist man mit seinem Küchenlatein am Ende und wünscht sich etwas Neues auf dem Teller. Deshalb habe ich letzte Woche einen Kochkurs in der One Kitchen Kochschule hier in Hamburg Ottensen in der wunderschönen Location von The Box besucht.Das einfachste Rezept dieses euro-asiatischen Kochkurses, hat mich schon mal ...

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  • Scharfes Mitbringsel aus NYC: Avocado Toast

    Sonntag, 13.August 2017 Abendbrot, Frühstück, Kaltes, Rezepte, Vegetarisch Permalink
    Avocado Toast mit Limone und Chiliflocken

    Seit wir in NYC im kleinen Café Gitane in Soho Avocado Toast mit Limone, Olivenöl und Chilliflocken gegessen haben, kommt dieser wunderbare Snack bei uns zwischendurch oder zum Abendbrot immer mal wieder auf den Tisch. Auch wenn die birnenförmigen Butterfrüchte sehr viel Fett und Kalorien enthalten - sie sind gesund, nahrhaft und gelten als Superfood. Der hohe ...

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  • Knusprige Brötchen selber backen

    Sonntag, 7.Mai 2017 Abendbrot, Backen, Frühstück, Grundrezept Permalink
    Sonntagsfrühstück: Brötchen ganz einfach selber backen | Dee's Küche

    Es geht doch nichts über perfekte Sonntagsbrötchen: frisch, lauwarm, knackig und ja, aus dem eigenen Ofen. Denn das Schöne ist, Brötchen selber zu backen, geht einfacher als man denkt. Und heute zum Geburtstagsfrühstück von Dee's Küche, müssen es genau diese Brötchen sein! Ein Jahr schaut Ihr nun immer mal wieder in meiner Küche vorbei. Dafür ...

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  • Perfektes Katerfrühstück: Roter Heringssalat

    Samstag, 31.Dezember 2016 Abendbrot, Fisch, Hausmannkost, Rezepte Permalink
    Roter Heringssalat: perfekt als Katerfrühstück

    Tolle Party - Achterbahnfahrt am Morgen danach? Dann kannst Du dem Kater einfach Saures geben. Ein buntes Frühstück soll den Kreislauf wieder in Schwung bringen. Roter Heringssalat ist ein Klassiker zu Weihnachten und Silvester, taugt auch als Katerfrühstück ganz hervorragend. Saure und eingelegte Fischsalate oder auch einfach Rollmops, Makrele oder Lachs füllen den Eiweißspeicher wieder ...

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  • Bauernbrot mit Feigen, Ziegenkäse & Honig-Thymian-Topping

    Sonntag, 11.September 2016 Abendbrot, Allgemein, Kaltes, Rezepte Permalink
    Feigen mit Thymian und Honig

    Heute gibt's "Feige Ziege", so nennen wir unser Käsebrot der ganz anderen Art.  In Nullkommanix kann man sich diesen gesunden Snack mit einer der angeblich ältesten Früchte der Welt zaubern. Feigen haben jetzt Saison, sollten frisch gekauft und am besten auch gleich gegessen werden. Sie halten sich nicht lange im Kühlschrank und stellen sich ziemlich ...

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  • Herzhaftes Vollkornbrot: saftig & knackig

    Sonntag, 28.August 2016 Abendbrot, Backen, Frühstück, Rezepte, Vegetarisch Permalink
    Vollkornbrot frisch und saftig

    Was vermisst eine Hamburger Deern am meisten zum Abendbrot, wenn sie für ein halbes Jahr in den USA studiert? Ein herzhaftes Vollkornbrot mit knackiger Kruste. Das findet man in Kalifornien, wo sie gerade lebt, einfach nicht. Selbst wenn sich mal ein paar Körner ins Brot verirrt haben sollten, ist es doch weich und langweilig im Geschmack. ...

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  • Klassiker zum Brunch: Roastbeef mit Remoulade & krossen Zwiebeln

    Samstag, 20.August 2016 Abendbrot, Allgemein, Kaltes, Rezepte Permalink
    Roastbeef mit Remoulade und gebratenen Zwiebeln

    Wenn Sonntags endlich mal wieder alle zu Hause sind, ist bei uns der Tisch zum Brunch gedeckt. Ab 12 startet dann die Mahlzeit zwischen Breakfast und Lunch und bietet  den Vormittag über Süßes und Herzhaftes, Kaltes und Warmes. Was dabei bei uns nicht fehlen darf, ist Roastbeef mit Remoulade und gebratenen Zwiebeln. Wer nicht gleich ...

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