Apfelmus selber machen? Gar kein Problem – es geht schnell, ist super einfach und auf jeden Fall eine gesunde Alternative zu fertig gekauftem, denn Du kannst den Zuckergehalt selber steuern. Probiere es einfach mal aus.
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Pro Person:
- 1 Apfel
- 1 Tl Zucker
- etwas Zimt
- etwas Wasser
So geht’s:
- Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden.
- Apfelviertel in kleine Stücke schneiden, in einen Topf gebe, Zucker und Zimt darüber steuen, etwas Wasser angießen und bei mittlerer Hitze so lange köcheln lassen, bis die Apfelstücke weich sind.
- Je nachdem, ob das Apfelmus noch stückig oder ganz eingekocht werden soll, ändert sich die Kochzeit. Einfach ausprobieren.
Fertig in 15 Minuten
Tipp:
- Je nach Apfelsorte und Geschmack ist eventuell gar kein zusätzlicher Zucker im Apfelmus notwendig.
- Je nach Süße der Äpfel, kannst Du auch etwas Zitronensaft dazugeben.
- Wer den Apfelmus nicht stückig mag, kann ihn einfach pürieren.
- Selbst gemachter Apfelmus schmeckt prima zu Eierpfannkuchen oder Waffeln.
- Reste kannst Du in Gläser füllen und 3 bis 4 tage im Kühlschrank aufbewahren.
- Apfelkompott schmeckt auch sehr gut noch lauwarm mit etwas kalter Sahne oder einer Kugel Vanilleeis.
- Reste kannst Du z. B. auch zum Frühstück mit Joghurt und Granola essen.
Ein kleiner Gruß aus Dee’s Küche!
Apfelmus selber machen
Vorbereitungszeit
5 Min.
Zubereitungszeit
10 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Zutaten
Pro Person:
- 1 Apfel
- 1 Tl Zucker
- etwas Zimt
- etwas Wasser
Anleitungen
- Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse herausschneiden.
- Apfelviertel in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben, Zucker und Zimt darüber streuen, etwas Wasser angießen und bei mittlerer Hitze so lange köcheln lassen, bis die Apfelstücke weich sind.
- Je nachdem, ob das Apfelmus noch stückig oder ganz eingekocht werden soll, ändert sich die Kochzeit. Einfach ausprobieren.
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