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Kategorie Grundrezept

  • Kräuterzupfbrot: herzhaft & luftig

    Freitag, 21.Juni 2019 Backen, Grillen, Grundrezept, Party, Rezepte Permalink
    Kräuterzupfbrot ganz einfach selber backen #hefeteig #kräuterbutter #zupfbrot #partybrot #grillen #Kräuterzupfbrot

    Werbung | Kräuterzupfbrot ist ein aromatisch luftiger Klassiker zur Grillsaison, macht auch auf jedem Buffet etwas her. Es ist natürlich nicht nur ein herzhaftes Partybrot, sondern auch eine schöne Beilage zu frischen Salaten, ein leckerer Snack zum Abendbrot oder es passt im Winter herrlich zu Suppen und Eintöpfen. Die Zubereitung hört sich komplizierter an als sie ...

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  • Waffelteig ohne Milch

    Sonntag, 19.Mai 2019 Backen, Grundrezept, Kaffee und Kuchen, Party, Rezepte, Süßes Permalink
    Einfacher Waffelteig ohne Milch - flauschige, leckere und knusprige Waffeln mit Mineralwasser gelingen immer und jedem #waffeln #rezept #einfach #kinder #ohnemilch #knusprig #schnell

    Mit diesem einfachen Waffelteig ohne Milch habe ich schon auf manchem Schulfest am Waffeleisen gestanden. Waffelteig ohne Milch ist schnell zubereitet und Dank des sprudelnden Mineralwassers werden die Waffeln besonders knusprig. Das Rezept läßt sich problemlos für ganze Fußballmannschaften vervielfältigen. Egal ob sie in Herzform, rechteckig oder rund gebacken werden mit diesem simplen Rezept gelingen ...

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  • Weiche Karamell Bonbons

    Sonntag, 5.Mai 2019 Backen, Geschenke aus der Küche, Grundrezept, Kaffee und Kuchen, Rezepte, Süßes, Weihnachtsbäckerei Permalink
    weiche Karamell Bonbons ganz einfach selber machen #Karamell #toffee #weichekaramellen #Fudge #einfach #rezept #geschenkausderküche #diygeschenk #muttertag #ostern #weihnachten

    Meine Mutter liebt selbst gemachte weiche Karamell Bonbons. Und die soll sie natürlich zum Muttertag haben. Für mich sind die Art Kuhbonbons auch Kindheitserinnerung pur, man braucht nur wenige Zutaten, ein bisschen Zeit und ein klitzekleines bisschen Geduld am Herd für diese simple Köstlichkeit. Und ein Zuckerthermometer ist von Vorteil, denn die Konsistenz hängt von ...

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  • Penne all’arrabbiata: Extra scharfer Pasta-Klassiker

    Donnerstag, 15.November 2018 Grundrezept, Monatsende, Party, Pasta, Rezepte, Vegetarisch Permalink
    Penne arrabbiata der italienische Pasta-Klassiker ist schnell gemacht - so einfach geht's! #pasta #pennearrabbiata #penne #rezept # nudeln #einfach

    Enthält Werbung | Nicht nur Spaghetti Bolognese und Carbonara sind Klassiker der italienischen Küche: Selbstverständlich gehört auch Penne Arrabbiata dazu. Die fleischfreie Sauce wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und vor allem mit ordentlich Peperonici dem Namen des traditionellen Nudelgerichtes gerecht. Übersetzt heißen sie nämlich "Nudeln auf zornige oder leidenschaftliche Art". Wie feurig scharf und "zornig" sie werden, richtet ...

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  • Pfirsich Chutney: So schmeckt der Sommer

    Mittwoch, 11.Juli 2018 Beilage, Fisch, Fleisch, Grundrezept, Rezepte Permalink
    Pfirsich Chutney: schmeckt zur Grill-Saison genauso gut wie im Winter zu Fondue oder Raclette #werbung #chutney #grillsaucen #fondue #Pfirsich

    Enthält Werbung | Hol Dir die Sonne auf den Tisch und in den Vorratsschrank: Zur Grill-Saison ist bei uns selbst eingekochtes Pfirsich Chutney ein Muss zu Fisch und Fleisch. Egal ob warm oder kalt serviert - die würzige und fruchtig, süß-saure Marmelade passt nicht nur im Sommer zu Gegrilltem sondern auch zu Currys, am Abend ...

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  • Brot backen mit Hefe und Kräutern

    Sonntag, 3.Juni 2018 Backen, Beilage, Grundrezept, Party Permalink
    Brot backen mit Hefe: ein ganz unkompliziertes Rezept, dass Du mit Kräutern, Gewürzen, Nüssen oder getrockneten Tomaten vielfältig variieren kannst. #brot #brotselberbacken #gewürze #rosmarin #thymian #einfach #schnell

    Ich gebe zu - dieses Rezept ist nicht ruckzuck gemacht, einfach ist es trotzdem. Klar, die Hefe braucht ihre Zeit, um zu gehen. Wenn man sich diesen Vorgang aber mal "wegdenkt", dann ist Brot backen mit Hefe echt kein Hexenwerk, und Geduld und Mühe lohnen sich. Schon der Duft in der eigenen Küche ist ein ...

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  • Hefezopf: Klassiker zu Ostern

    Sonntag, 11.März 2018 Backen, Grundrezept, Kaffee und Kuchen, Rezepte, Süßes Permalink
    Hefezopf-schmeckt nicht nur zu Ostern. So einfach geht's

    Man sollte nicht auf Ostern warten, um in den Genuss von lauwarmem luftig und locker gebackenen Hefezopf zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee zu kommen. Dieses recht simpel anmutende Gebäck erfordert ein wenig Geduld, denn durch die Gehzeit des Teiges läßt es ziemlich lange auf sich warten. Trotzdem sollte man’s einmal versuchen - denn es lohnt ...

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  • Gemüsefond selber machen: würzig & aromatisch

    Dienstag, 19.Dezember 2017 Gemüse, Grundrezept, Rezepte Permalink
    Gemüsefond ganz einfach selber kochen - so geht's

    Gemüsefond selber machen lohnt sich: Eingekochte Fonds sind die perfekte Grundlage für Suppen, Saucen oder Frikassees. Sie sind eine kostengünstige Alternative zu teuren, fertigen Fonds aus dem Handel. Selbst gemacht stecken jede Menge gute Nährstoffe und Aromen in der Gemüsebrühe. Und natürlich kannst Du mit meinem einfachen Gemüsefond-Rezept auch trockene Instant-Brühe im Supermarkt-Regal liegen lassen. ...

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