Sommersalat mit Pfirsich

Werbung | Der Sommer ist da – höchste Zeit also für einen fruchtig frischen Sommersalat mit Pfirsich, Kirschen, Burrata und mediterranen Kräutern. Passend dazu schenke ich mir ein Glas DUO ein, eiskalt. Der Rosé aus den Rebsorten Grenache und Cinsault ist ein toller Sommerwein aus Südfrankreich – genauer gesagt aus der Region Languedoc-Roussillon in welcher die Weine mit der Herkunftsbezeichnung Pays d’Oc IGP hergestellt werden. Er passt perfekt mit seiner schönen hellen und blassen Farbe, seiner Leichtigkeit und fruchtigen Frische.

Die großen süßen Cinsault Beeren, die Hitze und Trockenheit im Pays d’Oc ganz wunderbar überstehen, bieten Aromen von weißen Blüten, Pfirsichen, Himbeeren und Mandeln – vieles also, was sich auch in meinem Salat vereint.

Zutaten für Sommersalat mit Pfirsich

In diesem leichetn Sommersalat finden viele frische Zutaten Platz. Je nachdem was gerade Saison können die Früchte ausgetauscht werden.

Zutaten für das Dressing:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Schalotte
  • 2 EL Tahin
  • Saft 1 Bio-Zitrone
  • 1 TL Zitronenabrieb
  • 3 EL Weißweinessig
  • 1 TL Dijonsenf
  • 1 EL Honig
  • 8 EL Olivenöl
  • Salz
  • 1 TL Chiliflocken

Zutaten für den Salat:

  • 300 g grüne Bohnen
  • 4 Pfirsiche
  • 140 g entsteinte Kirschen
  • 100 g Himbeeren
  • 100 g Kirschtomaten
  • 200 g Burrata
  • 3 EL geröstete Mandelkerne
  • Basilikumblätter
  • Oregano
  • Thymian

So gelingt die Zubereitung von Sommersalat

  1. Für das Dressing die Knoblauchzehen abziehen und pressen. Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Tahin mit Zitronensaft, Zitronenabrieb, Essig, Senf und Honig mischen. Olivenöl langsam zugießen und zu einem cremigen Dressing aufschlagen. Mit Salz und Chiliflocken würzen.
  2. Für den Salat die Bohnen waschen, putzen und ca. 5 Minuten in Salzwasser garen.  Pfirsiche, Kirschen, Himbeeren und Tomaten waschen. Die Pfirsiche halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Kirschen entsteinen und halbieren. Die Tomaten halbieren. Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen. Burrata auseinanderzupfen und über dem Salat verteilen.
  3. Kräuter waschen, trocken schütteln und über dem Salat verteilen. Mandelkerne zerstoßen und darüber streuen.

Dazu passt frisch gebackenes Brot.

Zubereitung ca.  20 Minuten

 

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Sommersalat mit Pfirsich und Mozzarella

Pays d’Oc IGP – von der Natur verwöhnt!

Die alten Griechen hatten auf jeden Fall schon den richtigen Riecher, als sie vor 2600 Jahren begonnen haben, an der Mittelmeerküste zwischen den Pyrenäen und der Camargue Wein anzubauen. Hinter der 200 Kilometer langen Küste steigt das Land wie ein Amphitheater auf und vereint eine Vielzahl von Landschaften, die mit reichlich Sonne und bestem Klima verwöhnt werden. Derart von der Natur begünstigt, werden im Pays d’Oc mittlerweile aus 27 verschiedenen Rebsorten leichte und fruchtige Roséweine hergestellt.

Beste Bedingungen auch für klassische rote Sorten, wie Syrah, Merlot oder weiße Sorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc, die hier auch hervorragende Bedingungen vorfinden.

Tipps für perfekte Sommersalate zum Grillen

  • Veganer Sommersalat: Als Alternative zum Honig kann einfach Ahornsirup verwendet werden. Mozzarella kann selbst auch Cashewkernen hergestellt werden.
  • Sommersalate sind schnell und einfach gemacht und lassen sich vielfältig mit variieren. Statt Pfirsich kann z. B. auch Mango oder Birne verwendet werden.
  • Probiere diesen bunten vegetarischen Sommersalat mit Feta oder Ziegenkäse aus – auch sehr lecker.
  • Burrata hat im Gegensatz zu Mozzarella im Inneren eine cremige bis flüssige Konsistenz und hat ein buttriges, süßliches Aroma. Statt Burrata kann auch einfacher Mozzarella verwendet werden.

Was bedeutet das Siegel der Indication Géographique Protégée, kurz IGP?

Das Siegel garantiert zum Einen, dass der Wein die Herkunftsbezeichnung Pays d’Oc IGP trägt und die für den Wein verwendeten Trauben zu 100% dort angebaut wurden. Aber nicht nur das – es zertifiziert auch seine Qualität und die Nachverfolgbarkeit der Weine. Rebsortenbestand, Erträge und analytische Eigenschaften werden regelmäßig überprüft und sämtliche Weine seit 1987 jährlich systematisch von einem Fachkomitee durch Verkostungen überprüft.

Die Region des DUO

Der DUO Rosé Jahrgang 2021 Pays d’Oc IGP stammt aus dem 59 Hektar großen, südfranzösischen Weingut Domaine de Belle Mare – die Weinhänge sind nur wenige Minuten vom Meer entfernt.

Die Weinberge der Domaine liegen an der berühmten Lagune Étang de Thau, aus der übrigens auch einige der besten Austern Frankreichs kommen sollen. Der Étang de Thau bietet den Weinbergen, die mit den klassischen südfranzösischen Rebsorten wie Grenache, Syrah, Cisault und Picpoul bepflanzt sind einen großen Wasserspeicher. Sein Ökosystem schafft außerdem ein besonderes und günstiges Mikroklima – Kühle Nächte, Frühnebel und frischer Salzgehalt in der Luft.

Sommersalat mit Pfirsich und Mozzarella

Gute Reise: Viel mehr als beste Weine

Wer die Weine des Pays d’Oc hautnah und vor Ort kennenlernen möchte, bereist die sonnigen Weinstraßen zwischen Camargue und Pyrenäen. Hier zwischen Bergen und Meer im angenehm mediterranen Klima, wo schon vor über 2000 Jahren die Griechen und Römer Weine anbauten, liegen nicht nur über 100 Weingüter und Schlösser für Weintouristen – hier verlaufen auch vier historische Routen mit zahlreichen, von der UNESCO als Weltkulturerbe eingestuften Sehenswürdigkeiten: der Canal du Midi, die Via Domitia, der Jakobsweg und der Hafen von Sète.

Ein kleiner Gruß aus Dee’s Küche!


 Rezept Sommersalat mit Pfirsich

Sommersalat mit Pfirsich und Mozzarella

Sommersalat mit Pfirsich

Sommersalat mit Pfirsich ist einfach, schmeckt mit Mozzarella, Feta oderZiegenkäse, ist schnell gemacht und passt perfekt zum Grillen! ✅
4.78 from 22 votes
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

Für das Dressing:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Schalotte
  • 2 EL Tahin (Sesampaste)
  • Saft 1 Zitrone
  • 1 TL Zitronenabrieb
  • 3 EL milder Weißweinessig
  • 1 TL Dijonsenf
  • 1 EL Honig
  • 8 EL Olivenöl
  • Salz
  • 1 TL Chiliflocken

Für den Salat

  • 300 g grüne Bohnen
  • 4 Pfirsiche
  • 150 g entsteinte Kirschen
  • 100 g Himbeeren
  • 100 g Kirschtomaten
  • 200 g Burrata
  • 3 EL geröstete Mandelkerne
  • frische Basilkumblätter

Anleitungen
 

  • Für das Dressing die Knoblauchzehen abziehen und pressen. Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Tahin mit Zitronensaft, Zitronenabrieb,Essig, Senf und Honig mischen. Olivenöl langsam zugießen und zu einem cremigen Dressing aufschlagen. Mit Salz und Chiliflocken würzen.
  • Für den Salat die Bohnen waschen, putzen und ca. 5 Minuten in Salzwasser garen.  Pfirsiche, Kirschen, Himbeeren und Tomaten waschen. Die Pfirsiche halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Kirschen entsteinen und halbieren. Die Tomaten halbieren. Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen. Burrata auseinanderzupfen und über dem Salat verteilen.
  • Kräuter waschen, trocken schütteln und über dem Salat verteilen. Mandelkerne zerstoßen und darüber streuen.
  • Mit frischem Brot servieren.
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Sommersalat mit Pfirsich und Mozzarella

Sommersalat mit Pfirsich und Mozzarella

 

 

 

 

 

 

4.78 from 22 votes
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Rezept Bewertung




200 Kommentare
  • Ilka
    10. Juli 2022

    5 Sterne
    Oh, ich mag sehr gerne Grauburgunder. Bei Roséweinen suchen wir noch nach der Lieblingssorte.
    Und ich mag deine Fotos von dem Salat sehr. Die Zubereitung klingt einfach, die Anrichteweise wunderbar.
    Viele Grüße
    Ilka

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Liebe Ilka,
      es freut mich sehr, dass Dir der Salat gefällt.
      Ich drücke die Daumen für die Verlosung,
      Saskia

    • Marina
      10. Juli 2022

      Liebe Ilka, der Salat ist ganz wunderbar angerichtet. Ich mag Grauburgunder am liebsten und würde mich sehr über die Weine freuen. Viele Grüße, Marina

      • Saskia
        18. Juli 2022

        Das freut mich! Viel Glück bei der Verlosung ?

    • Rena
      11. Juli 2022

      Ein gut gekühlter Silvaner, ein Genuß

      • Saskia
        11. Juli 2022

        Viel Glück!

  • Leandra
    10. Juli 2022

    5 Sterne
    Ich liebe Grenache….Dein Salat sieht superköstlich aus – werde ich auf jeden Fall nachmachen!

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Na das passt ja dann mit dem Rosé! Es freut mich sehr, dass Dir mein Sommersalat gefällt.
      Viel Glück bei der Verlosung

  • Marina
    10. Juli 2022

    Liebe Saskia, der Salat ist ganz wunderbar angerichtet. Ich mag Grauburgunder am liebsten und würde mich sehr über die Weine freuen. Viele Grüße, Marina
    (Bitte lösche doch meinen ersten Kommentar, den ich mit meinem Coroni-vernebelten Hirn falsch gesetzt habe)

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Es freut mich, dass es Dir gefällt liebe Marina.
      Viel Glück bei der Verlosung,
      Saskia

  • Alina
    10. Juli 2022

    Meine liebste Sorte ist Chardonnay! Ein Wein dieser Sorte würde bestimmt auch gut zum Sommersalat passen ?

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Auf jeden Fall!
      ich drücke die Daumen

  • R.Richter
    10. Juli 2022

    Hy, ich der Silvaner Fan.

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Viel Glück!

      • Magdalena
        10. Juli 2022

        5 Sterne
        Riesling ist mein Liebling!

        Und die Fotos zu diesem Rezept machen so Lust auf den Wein und den Salat!!! Toll, Kompliment an die Produktion.

        Ein Zufallsfund, aber ein wirklich toller Blog! Muss ich durch riesen.

        • Saskia
          10. Juli 2022

          Liebe Magdalena,
          das freut mich sehr und ich heiße dich Willkommen in Dee’s Küche 🙂
          Den Salat kann ich Dir wirklich empfehlen und drück die Daumen für die
          Verlosung!
          Liebe Grüße,
          Saskia

  • Andrea
    10. Juli 2022

    Grauburgunder

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Immer eine gute Wahl!

  • Dieter
    10. Juli 2022

    Trockener Riesling zur Forelle mit Pellkartoffeln.

    • Saskia
      10. Juli 2022

      das hört sich gut an!
      Viel Glück

  • Jochen
    10. Juli 2022

    Pinot Noir beim Weisswein und Merlot beim Rotwein

    • Saskia
      18. Juli 2022

      Viel Glück ?

  • Sibylle
    10. Juli 2022

    5 Sterne
    Spätburgunder ist mein Favorit!

    • Saskia
      10. Juli 2022

      viel Glück bei der Verlosung liebe Sibylle

  • Andrea
    10. Juli 2022

    Vielen Dank, das sind tolle Rezepte und Fotos.
    Meine Lieblings Rebsorte ist der Chardonnay.

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Sehr gerne-es freut mich, wenn sie Dir gefallen!
      Ich drücke die Daumen,
      Saskia

  • Christiane
    10. Juli 2022

    Meine Lieblingsrebsorte ist der Gutedel.

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Von dieser Sorte habe ich noch gehört – schlage ich gleich mal nach!
      Viel Glück bei der Verlosung,
      saskia

      • Georg
        10. Juli 2022

        Grauburgunder

        • Saskia
          10. Juli 2022

          Viel Glück ?

  • Dee
    10. Juli 2022

    Toller Salat, meine Lieblingsweinsorte ist der Gewürztraminer

    • Saskia
      10. Juli 2022

      ich drücke die Daumen für die Verlosung ?

  • Claudia
    10. Juli 2022

    Würzer

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Viel Glück!

  • Marion
    10. Juli 2022

    Dein Salat ist lecker, Pfirsiche nur durch Nektarinen ersetzt und wunderbar.
    Beim Wein stehe ich total auf trockenen Grauburgunder.

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Du kannst den Salat z.B. auch mit Aprikosen machen – auch sehr lecker.
      Ich drücke die Daumen für die Verlosung,
      Saskia

  • Reinhold
    10. Juli 2022

    Beim Weißwein bevorzuge ich Silvaner und beim Rotwein Spätburgunder.

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Viel Glück!

  • Christiane Baeck
    10. Juli 2022

    4 Sterne
    Ich bin ein Rieslingfan — so so viele leckere auch grenzüberschreitend — die Rezepte sind überraschend lecker !!

  • Gabriel
    10. Juli 2022

    Ich war noch bis zum letzten Jahr der absolute Biertrinker… kannte mich kaum aus mit Weinen. Dann probierte ich mich doch langsam durch die Bestände eines Freundes und bin fündig geworden! Mir schmeckt der Weißburgunder im Sommer sehr gut. Beim Rotwein und dem Rosé beginne ich erst… aber langsam macht mir Weintrinken Spaß 🙂 Danke für die schöne Seite hier!

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Na dann solltest Du diesen leckeren Rosé unbedingt einmal probieren um auf den Geschmack zu kommen!
      Viel Glück bei der Verlosung

  • Reiner F.
    10. Juli 2022

    Ich bevorzuge Weißwein, gern Weißburgunder. Er muss trocken ausgebaut sein und passt besonders gut im Sommer zu leichten Gerichten, auch zu deinem Salat.

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Mit Sicherheit passt auch ein Weißburgunder zu diesem leichten Salat.
      Viel Glück bei der Verlosung!

  • Elke
    10. Juli 2022

    5 Sterne
    Mmh, der Salat sieht zum Reinbeißen aus. Die Kombination aus Bohnen, Kirschen und Pfirsich hört sich spannend an.
    Dazu passt bestimmt auch mein derzeitiger Lieblingswein Portugieser Weißherbst .

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Liebe Elke,
      diesen Salat kann ich Dir wirklich empfehlen. Und den Rosé auch … Du kannst natürlich andere Früchte wie Nektarinen oder Aprikosen im Salat ausprobieren.
      Ich drücke die Daumen für die Verlosung,
      Saskia

  • Gudrun Jeschke
    10. Juli 2022

    Grauburgunder ist meine Lieblings Rebsorte.

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Wir drücken die Daumen!

  • Tom
    10. Juli 2022

    Meine Lieblingsrebsorte ist Silvaner
    Über den Gewinn würden wir uns sehr freuen, wir lieben den Pfirsich-Wein, gerade im Sommer 🙂

    Vielleicht haben wir ja mal Gkück bei einem Gewinnspiel

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Ich drücke auf jeden Fall die Daumen!

  • Christoph
    10. Juli 2022

    Gutedel

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Viel Glück!

  • Winni
    10. Juli 2022

    Hallo,
    ich finde einen schönen Riesling toll.

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Viel Glück!

  • Heike K.
    10. Juli 2022

    Hallo Saskia, ich liebe Primitivo.Seit Corona trinken wir öfter mal Wein.
    Wenn ich deine Fotos von dem salat sehe bekomme ich Lust den die Woche auch zuzubereiten.
    Liebe Grüße
    Heike

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Liebe Heike,
      das ging uns hier auch so. Probiere den Salat unbedingt einmal aus.
      Liebe Grüße und viel Glück,
      Saskia

  • Michael Lay
    10. Juli 2022

    5 Sterne
    Klasse Rezept! Meine Lieblingssorte ist Portugieser (Rosé)

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Probiere den unbedingt einmal aus – der ist hier sehr beliebt
      Viel Glück,
      Saskia

  • Stefanie
    10. Juli 2022

    Mein Lieblingswein ist der Chardoney.
    Da bei uns mein Mann kocht, habe ich mein Rezeptfavorit gerade abgeschrieben

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Das ist praktisch! Dann hoffen wir mal, dass ihr Glück bei der Verlosung habt…

  • Axel
    10. Juli 2022

    4 Sterne
    Chardonnay

  • Petra Pausch
    10. Juli 2022

    Hallo Meine Lieblingsrebsorte ist Sauvignon Blanc.
    Alles Gute, Petra

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Schön, dass Du dabei bist. Viel Glück!

    • Alexandra
      11. Juli 2022

      Hallo Saskia,
      so gerne probiere ich deine Rezepte aus. Am Wochenende gab est noch das Kräuterzupfbrot, als Beilage zu Gegrilltem. Soo lecker und fluffig!
      Der Sommersalat kommt wie gerufen, da ich heute zufällig Burrata gekauft habe. Ich wusste nicht genau was es ist, aber sah lecker und wie Mozzarella aus:)
      Meine Lieblingsweinsorte ist Primitivo, aber zu einem Sommersalat finde ich ihn zu kräftig. Die von dir empfohlene Roséweinsorte würde ich gern mal ausprobieren.

      • Saskia
        11. Juli 2022

        Liebe Alexandra,
        das freut mich sehr zu lesen. Burrata ist einfach etwas cremiger und hat einen flüssigen, sahnigen Kern.
        Der Salat passt auch perfekt zu Gegrilltem und udn natürlich auch zum Zupfbrot.
        Ich drücke die Daumen für die Verlosung,
        Saskia

  • Magnus
    10. Juli 2022

    5 Sterne
    Moin Saskia,

    tolles Rezept…also der Sommersalat wird in unserer Studenten – WG nach gekocht. Der sieht ja perfekt aus !

    Ich liebe Roseweine: Spätburgunder Rosé

    Über Post von dir würde sich unsere Studenten – WG riesig freuen.

    Sommergrüße,

    Magnus

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Das freut mich lieber Magnus – Ich wünsche auf jeden Fall viel Glück bei der Verlosung!

  • Katja
    10. Juli 2022

    5 Sterne
    Der Salat sieht toll aus. Den werde ich unbedingt mal machen. Und dazu gibt es dann meinen Lieblingswein Grauburgunder.

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Libe Katja,
      es freut mich, dass der Salat Dir gefällt. Ich kann ihn wirklich empfehlen und er ist ruckzuck gemacht 🙂
      Viel Glück bei der Verlosung,
      Saskia

  • Lina
    10. Juli 2022

    Ich habe schon ein paar leckere Rezepte auf deinem Blog gefunden. Der Sommersalat sieht auch mega aus. Mal schauen, ob ich demnächst mal Zeit finde es nachzukochen.
    Mein liebster Wein ist Grauburgunder,

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Liebe Lina,
      es freut mich, dass Du etwas für Dich gefunden hast. Der Sommersalat ist wirklich einfach gemacht und ist durch die Kombi von grünen Bohnen, Pfirsich und dem cremigen Dressing etwas besonderes. Perfekt für einen Sommerabend mit einem Gläschen Rosé.
      Liebe Grüße und viel Glück,
      Saskia

  • Janie
    10. Juli 2022

    ich mag den Riesling 🙂

    • Saskia
      10. Juli 2022

      ich drücke die Daumen für die Verlosung!

  • Walli
    10. Juli 2022

    Meine liebste Sorte ist Chardonnay!

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Ich wünsche Dir viel Glück!

  • Ina
    10. Juli 2022

    5 Sterne
    Danke für dieses leckere Sommersalat
    Rezept, werde es direkt zum Grillfest ausprobieren.
    Chardonnay ist meine Lieblingssorte

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Liebe Ina,
      es freut mich, dass Dir das Rezept gefällt – und zum Grillen passt er perfekt! Wir mögen ihn hier alle sehr.
      Viel Glück bei der Verlosung,
      Saskia

  • Juli
    10. Juli 2022

    Muskateller ist meine Lieblings Rebsorte

    • Saskia
      10. Juli 2022

      ich muss zugeben, dass ich diese Sorte noch nie getrunken habe…
      Viel Glück bei der Verlosung

  • Johannes
    10. Juli 2022

    Syrah

    • Saskia
      10. Juli 2022

      Viel Glück!

  • Sylke Fritz
    10. Juli 2022

    Meine Lieblingsrebsorte für Rose Wein ist Spätburgunder und Pino Noir….einfach herrlich für den Sommer und im Winter als Vorfreude ?….auch der beste Begleiter für die Salate ?

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Vorfreude im Winter finde ich gut 🙂
      Viele Glück,
      Saskia

  • Kai
    10. Juli 2022

    Erster Gedanke war Merlot. Aber auch ein Riesling kann toll sein und viele anderen auch. Also muss ich eher ein „hauptsache er schmeckt“ in die Runde werfen. Auch ein Cuvet kann wirklich toll sein…

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Das sehe ich genauso 🙂 viel Glück bei der Verlosung!

  • Melanie B.
    10. Juli 2022

    Nebbiolo

  • Linda
    10. Juli 2022

    Danke für diese tolle Rezeptidee! Ich habe seit kurzem erst Burrata für mich entdeckt und kann davon nicht genug bekommen <3
    An Wein liebe ich Sauvignon Blanc besonders gerne 🙂

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Liebe Linda,
      Burrata ist einfach köstlich und so vielseitig einsetztbar.
      Viel Glück bei der Verlosung,
      Saskia

  • Beate
    11. Juli 2022

    Ich liebe Chardonnay. Er passt wunderbar zu einer entspannten Sommerparty mit guten Freunden und leckerem Essen.

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Ja, das passt ganz wunderbar. Vielleicht ist ja mein Salat beim nächsten Sommefest dabei.
      Ich drück die Daumen für die Verlosung,
      Saskia

  • Carmen
    11. Juli 2022

    Ich trinke gerne Rotwein,Merlot…

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Viele Glück!

  • Michaela Schäfer
    11. Juli 2022

    Ich mag Trollinger am liebsten!

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Ich drücke die Daumen für die Verlosung!

  • Michael
    11. Juli 2022

    Nero d’Avola

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Oh ja, auch eine sehr leckere Traube!
      Viel Glück!

  • Vanessa
    11. Juli 2022

    Meine Lieblingssorte ist der Chardonnay :-)!

  • Tanja
    11. Juli 2022

    Primitivo

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Viel Glück ?

  • Marcel
    11. Juli 2022

    Meine Lieblingsrebsorte ist Grauburgunder. Vor allem im Sommer ein überaus frischer Wein. Super auch zur Dorade.

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Ja der passt perfekt zu Dorade. Ich bereite sie am liebsten und ganz einfach im Salzmantel zu.
      Viel Glück bei der Verlosung!

  • kyr
    11. Juli 2022

    Grauburgunder

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Ich drücke die Daumen für die Verlosung!

  • syxx
    11. Juli 2022

    ich mag den heimischen Silvaner recht gerne

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Viel Glück! ?

  • Thomasina McNiff
    11. Juli 2022

    Muskateller ist meine Lieblings Rebsorte

    • Saskia
      11. Juli 2022

      ich drücke die Daumen für die Verlosung! ?

  • Peter
    11. Juli 2022

    Meine Lieblingsrebsorte ist: Chardonnay

    • Saskia
      11. Juli 2022

      immer eine gute Wahl. Viel Glück bei der Verlosung ?

  • Sascha
    11. Juli 2022

    Spätburgunder

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Viel Glück!!

  • Heike
    11. Juli 2022

    4 Sterne
    Meine Lieblingssorte ist Riesling.

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Liebe Heike,
      ein Riesling ist immer eine gute Wahl.
      Viel Glück bei der verlosung,
      Saskia

  • Mandy
    11. Juli 2022

    Müller-Thurgau 🙂

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Viel Glück!

  • Elke H.
    11. Juli 2022

    Mein Favorit ist Grenache. Der Salat sieht superlecker aus. Für mich als Salatfan, wie gemacht.

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Grenache gehört auch zu meinen Lieblingssorten. Ich drücke die Daumen für die Verlosung!

  • Silke
    11. Juli 2022

    Gewürztraminer ist mein Favorit. Leckerer Salat, da bekomme ich gleich Lust darauf.

    • Saskia
      11. Juli 2022

      So soll es sein!
      viel Glück bei der Verlosung!

  • Uwe
    11. Juli 2022

    Ich trinke Merlot am liebsten.

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Viel Glück bei der Verlosung!

  • Mechthild
    11. Juli 2022

    Grauburgunder ist mein Liebling

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Dann solltest Du auf jeden Fall einmal diese Sorten ausprobieren 🙂
      Viel Glück bei der Verlosung!

  • Jörn Busch
    11. Juli 2022

    ich mag gerne lieblichen Dornfelder Rotwein und beim Weisswein gerne Riesling

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Viel Glück!

  • Anja
    11. Juli 2022

    Cabernet Sauvignon beim Rotwein und Shiraz beim Rosewein (von Groot Constanzia) und Gewürztraminer beim Weisswein

    • Saskia
      11. Juli 2022

      viel Glück bei der Verlosung!

  • Sascha S.
    11. Juli 2022

    Für mich ist es Riesling

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Viel Glück bei der Verlosung!

  • Tobias
    11. Juli 2022

    Grauburgunder

  • Sascha
    11. Juli 2022

    Merlot und Riesling

  • Daniela Hallaschka
    11. Juli 2022

    Kerner

  • JÜrgen
    11. Juli 2022

    Grauburgunder

  • Monika
    11. Juli 2022

    Ich mag am liebsten Chardonnay.

  • Elke
    11. Juli 2022

    Ich trinke gerne Merlot aber zu Deinem wunderbaren Salat passt bestimmt auch gut ein Sauvignon blanc.

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Auf jeden Fall! Viel Glück

  • Lars H.
    11. Juli 2022

    5 Sterne
    Ein toller Salat. Meine Sorte ist der Primitivo!

    • Saskia
      11. Juli 2022

      Danke sehr! Viel Glück bei der Verlosung.

  • Karin
    11. Juli 2022

    Gewürztraminer

  • Annette
    12. Juli 2022

    4 Sterne
    Ich habe zuletzt Roten Veltliner für mich entdeckt

    • Saskia
      12. Juli 2022

      Habe ich noch nie probiert… Ich drücke die Saumen für die Verlosung ?

  • Marina
    12. Juli 2022

    Wir trinken sehr gerne Chardonnay.

    • Saskia
      12. Juli 2022

      Das ist im Sommer ja auch immer eine gute Wahl!Viel Glück bei der Verlosung!

  • Markus
    12. Juli 2022

    Spätburgunder

  • Cindy
    12. Juli 2022

    Hallo zusammen!
    Ich liebe Grauburgunder.
    Herzlichen Dank für die tolle Verlosung und viele Grüße von Cindy

  • janni
    12. Juli 2022

    Riesling

  • Doris
    12. Juli 2022

    Mein absoluter Favorit ist: Morio-Muskat. Der hat ein Aroma, ist süffig, erfrischend fruchtig und schmeckt nicht langweilig. Auch bei der momentaner Hitzewelle als Schorle (sehr verbreitet im Odenwald) ein Hochgenuss!!! Ich mag keine trockenen Weine und mit dem liegt man immer richtig.

    • Saskia
      12. Juli 2022

      Mario-Muskat kenne ich gar nicht… werde ich bei gelegenheit einmal ausprobieren.
      Viel Glück bei der Verlosung!

  • Marga
    12. Juli 2022

    Ich liebe Riesling.
    Am liebsten von der Mosel.

  • Bianca Hammann
    12. Juli 2022

    Meine Lieblingsrebsorte ist Grauburgunder….oder Grenache….und Riesling….und und und….?

    • Saskia
      13. Juli 2022

      Gut! Dann wäre dieses Probierpaket auf jeden Fall etwas für Dich . Viel Glück bei der Verlosung!

  • Jakob
    12. Juli 2022

    Chardoney finde ich toll

    • Saskia
      13. Juli 2022

      Immer eine gute Wahl! Ich drücke die Dauemn für die Verlosung !

  • Carina
    12. Juli 2022

    Muskateller

  • Tanja Hammerschmidt
    13. Juli 2022

    5 Sterne
    hallo du liebe, als ich eben die *werbung* für diese verlosung auf instagram gefunden habe, dachte ich schon, ich wäre der einzige teilnehmer 😀 aber gut, so schwindet meine chance aufs minimum 😀 egal, dabei sein ist alles… zuersteinmal, während ich die leckeren bilder von deinem salat sehe, esse ich ein altes müsli und bin jetzt noch hungriger als *bevor ich dich kannte* 😀 und zweitens.. jetzt kommts.. ich habe keine ahnung welche namen meine weine haben, ich sag immer einmal rot, lieblich und zu süß gibt es nicht… ich hoffe das reicht trotzdem um mit in den verlosungstopf zu springen 🙂 liebe grüße

    • Saskia
      13. Juli 2022

      Na klar geht das liebe Tanja. Ich drücke fest die Daumen 🙂

  • Lorenzo
    13. Juli 2022

    Super Rezept Idee mit dem Sommersalat. Den werden wir probieren. Wir lieben Grauburgunder.
    Viele Grüße & Danke für das Gewinnspiel!

    • Saskia
      14. Juli 2022

      Den Salat kann ich wirklich empfehlen.
      Viel Glück bei der Verlosung!

  • Sarah
    13. Juli 2022

    Ich mag Syrah und Grauburgunder sehr gerne.

    • Saskia
      14. Juli 2022

      Syrah gehört auch zu meinen Lieblingssorten.
      Viel Glück!

  • Wolfgang
    13. Juli 2022

    Lieblingsrebsorte: Merlot

  • Rica Zimmermann
    13. Juli 2022

    Meine bevorzugsten Rebsorten sind Cinsault und Grenache! Ich liebe das Languedoc und bin mindestens einmal im Jahr dort! Den DUO kenne ich allerdings noch nicht…würde mich sehr freuen☺️
    Meine email Adresse: ricaz@web.de
    Liebe Grüße von Rica

    • Saskia
      14. Juli 2022

      Na das passt dann ja. Ich drücke die Daumen für die Verlosung!

  • Gramr
    13. Juli 2022

    4 Sterne
    Ein gut temperierter Verdicchio würde gut dazu passen.

  • Elmar
    14. Juli 2022

    Mein Wein-Liebling ist der Muskat-Trollinger.

    • Saskia
      14. Juli 2022

      Ich drücke die Daumen für die Verlosung!

  • Karin
    14. Juli 2022

    5 Sterne
    Tolles Rezept.
    Meine Lieblingstraube ist Syrah und Chardonnay

    • Saskia
      14. Juli 2022

      Syrah mag ich aus sehr gerne. Viel Glück

  • Matthias
    14. Juli 2022

    Ich bin PINOT NOIR-Fan. Ein Rosé von dieser Rebsorte ist leider viel zu selten zu finden, es gibt aber richtige Highlights. Ich bin immer sehr neugierig auf neue Geschmackserlebnisse. Dein Sommersalat ist klasse, hab ich schon nachgemacht… etwas mehr Tahin genommen, aber man sollte sich doch wohl an Deine Angaben halten. 🙂 Mehr Tahin muss nicht!

    • Saskia
      14. Juli 2022

      Das freut mich! Tahin kann in größerer Menge leicht bitter schmecken und dann auch etwas zu dominat im Geschmack sein.
      Ich drücke die Daumen für die Verlosung!

  • Ines Ha.
    14. Juli 2022

    Ich trinke sehr gern Riesling

  • Anja
    14. Juli 2022

    Bourboulenc – ganz eindeutig. Ich liebe französische Weine,

    • Saskia
      16. Juli 2022

      Na dann würde das Probierpaket ja perfekt passen! Viel Glück bei der Verlosung

  • Martina L
    14. Juli 2022

    Weißburgunder

  • Oliver S.
    15. Juli 2022

    Spätburgunder

  • Sabine K.
    15. Juli 2022

    Silvaner

  • Barbara
    15. Juli 2022

    Silvaner

  • Silke
    15. Juli 2022

    5 Sterne
    Chardonnay mag ich richtig gerne.
    Der Salat klingt mit der fruchtigen Note sehr verführerisch.

  • Reinhold LINK
    15. Juli 2022

    Der Riesling

    Er wächst und gedeiht am Rhein
    an steilen und sanften Hängen,
    der Riesling ist beliebt und auch bekannt
    sehr reichlich und in großen Mengen,
    vom Rheingau bis zum Nordseestrand,

    im Glas zaubert er einen hellen, goldenen Glanz,
    er macht sich gut in jeder frohen Runde,
    er mundet köstlich, und findet eine positive Resonanz,
    und keinen stört die späte Stunde,

    manch Kenner trinkt ihn schon am frühen Morgen,
    den Riesling trinkt man noch in tausend Jahren,
    und schwört, er bekäme danach keine Sorgen,
    das Schmettern schon heutzutage die Fanfaren…

  • Horst Pflegshörl
    16. Juli 2022

    5 Sterne
    Grauburgunder

  • Jojo
    16. Juli 2022

    Ich liebe Grauburgunder

    • Saskia
      16. Juli 2022

      Grauburgunder ist immer eine gute wahl 🙂 Viel Glück!

  • Renate
    16. Juli 2022

    So ein leckerer Salat, den habe ich mit Erfolg schon auch zubereitet. Danke für das Rezept.
    Chardonnay mag ich gerne.
    Viele Grüße Renate

    • Saskia
      16. Juli 2022

      Vielen dank und ich drücke die Daumen!

  • Kerstin M.
    16. Juli 2022

    5 Sterne
    Trockener Riesling

  • Elisabeth
    16. Juli 2022

    Ich finde die Kombination aus Obst und Gemüse sehr spannend. Bohnen verwende ich eher selten, sind nicht so meine Welt. Aber versuchen werde ich es.
    Ich trinke gern trockene Weine, Grauburgunder oder Riesling bei den Weißen, Bordeaux bei den Roten.
    Danke für die tolle Verlosung.

    • Saskia
      17. Juli 2022

      Die Bohnen machen den Salat besonders, können aber auch durch grünen Salat ersetzt werden. Ich drücke die Daumen für die verlosung!

  • Annemarie
    16. Juli 2022

    ich bin großer Silvaner Fan

  • Jan R
    16. Juli 2022

    Als echter Schwabe: Trollinger

  • Anika
    16. Juli 2022

    Primitivo – und der Salat klingt sehr lecker!

    • Saskia
      17. Juli 2022

      Den Salat kann ich wirklich empfehlen. Viel Glück!

  • dirk hentschel
    17. Juli 2022

    Riesling trinke ich total gern. Das Rezept ist hervorragend 🙂

    • Saskia
      17. Juli 2022

      Das freut mich! Ich wünsche viel Glück bei der Verlosung

  • Hilde Pflegshörl
    17. Juli 2022

    Spätburgunder ist mein Favorit!

    • Saskia
      17. Juli 2022

      Ich drücke die Daumen für die Verlosung!

  • Iris Marga
    17. Juli 2022

    Toller Salat macht Appetit. Ich mag einen Chardonnay sehr gerne

    • Saskia
      17. Juli 2022

      Unbedingt ausprobieren! Viel Glück bei der Verlosung

  • Victoria
    17. Juli 2022

    5 Sterne
    Muskateller liebe ich tatsächlich sehr <3 wow was für ein toller Gewinn, da würde ich ja nur noch Freudensprünge machen ❤ ein traum ❤ der hammer #danke für das tolle #gewinnspiel ich drücke gaaaannz fest die Daumen! ❤

  • Brigitte
    17. Juli 2022

    5 Sterne
    Leckeres Rezept und die Qualität der Produkte ist „augenscheinlich“ sehr hoch, was mir sehr gut gefällt.

    Dazu ein Gläschen DUO Rosé wäre klasse, wobei meine Lieblingsrebsorte immer noch Cabernet Sauvignon ist…

    Vielleicht wir sich dies ja irgendwann mal ändern?

  • Elke
    17. Juli 2022

    Riesling

  • Christina M.
    17. Juli 2022

    Ich trinke sehr gerne ein schönes Glas Silvaner.