Saftiger Eierlikörkuchen

Dieser Eierlikörkuchen ist supersaftig, fluffig, schnell gemacht und nicht nur zu Ostern ein Genuss. Hier geht's zum Rezept ✅

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 1

Gesamtzeit 1 10

Gericht Kaffeetafel

Küche Deutsch

Portionen Kuchen

Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier, Öl und Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren. Die restlichen Zutaten untermischen.
4 Eier, 250 ml Keimöl, 250 g Puderzucker, 250 ml Eierlikör, 125 g Mehl, 125 g Maisstärke, 1 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Vanillezucker
Die Guglhupfform leicht mit Butter einfetten und den Teig hineingießen. (Nicht wundern: der Teig ist sehr flüssig. Das ist richtig so)
etwas Butter zum Fetten der Form
In die Mitte des heißen Ofens schieben und ca. 50 bis 60 Minuten fertig backen.
Eierlikörkuchen gut abkühlen lassen bevor er aus der Form genommen wird.

Tipp: Dieser Kuchen schmeckt auch statt mit Eierlikör sehr gut mit Baileys.

Keyword backen, Eierlikör, schnell

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