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Kartoffelgratin mit Sahne und Milch - so einfach geht's!

Kartoffelgratin mit Sahne

Klassisches Kartoffelgratin Rezept mit Sahne und Milch ist einfach gemacht, gelingsicher , schnell und kommt ohne Käse aus ✅
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Gericht Beilage
Küche Deutsch, französisch
Portionen 4 Personen

Kochutensilien

  • 1 Gemüsemesser
  • 1 Topf
  • 1 Auflaufform

Zutaten
  

  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 ml Sahne
  • 250 ml Milch
  • 1 Zweig frischer Thymian
  • Salz
  • 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln

Anleitungen
 

  • Die Knoblauchzehe schälen und halbieren. Sahne und Milch in einem Topf mit der Knoblauchzehe und dem Thymian aufkochen. Die Mischung kräftig salzen, den Topf vom Herd ziehen und für 10 Minuten durchziehen lassen.
    1 Knoblauchzehe, 250 ml Sahne, 250 ml Milch, 1 Zweig frischer Thymian, Salz
  • Den Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Die Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Scheiben durcheinander, überlappend schichten oder in „Kartoffelform“ in eine Auflaufform setzen.
    1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
  • Knoblauch und Thymian aus dem Topf herausnehmen und die Sahne-Milch über die Kartoffeln gießen. Die Auflaufform in der Mitte des Backofens ca. 45 Minuten goldgelb backen. Bis zum Servieren im ausgeschalteten Ofen stehen lassen.
Keyword einfach, Kartoffeln, schnell
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