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Heißer Apfelpunsch - einfach & lecker!

Apfelpunsch Rezept

Fruchtig, heiß und würzig - alkoholfreier Apfelpunsch oder mit Schuss wärmt nach langen Spaziergängen an kalten Wintertagen

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 4 Gläser

Zutaten

  • 1 Bio-Orange
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 0,75 l Bio-Apfelsaft naturtrüb
  • 1/2 TL geriebner frischer Ingwer
  • 1 Zimtstange
  • 2 Nelken
  • 1 Sternanis
  • 2 Rosmarinzweige
  • 200 g Sahne
  • Zimtzucker zum Bestreuen

Anleitungen

  1. Die Orange heiß abspülen, trocken reiben und dünn schälen. Die Orange halbieren, auspressen und den Saft mit dem Apfelsaft in einen Topf geben.

  2. Die Orangenschale, Zitronensaft, Ingwer, die Zimstange, Nelken, Sternanis und gewaschenen Rosmarin hineingeben, aufkochen lassen, vom Herd nehmen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.

  3. Den Apfelpunsch durch ein Sieb gießen, noch einmal im Topf erwärmen und auf die Gläser verteilen. Die Sahne schlagen, auf den Punsch geben, mit etwas Zimtzucker bestreuen und sofort servieren.