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Mascarponecreme
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Vorbereitungszeit
10
Minuten
Min.
Kühlzeit
3
Stunden
Std.
Portionen
6
Zutaten
1x
2x
3x
1
Ei
Größe M
125
g
feiner Zucker
250
g
Mascarpone
Anleitungen
Ei trennen. Eigelb und Zucker mit dem Schneebesen verrühren.
Mascarpone zugeben und kräftig unterrühren
Eiweiß in einer kleinen Schüssel steif schlagen und mit einem Löffel oder dem Schneebesen unter die Mascarpone ziehen.
Abdecken und im Kühlschrank mehrere Stunden kalt stellen.
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