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Erdnusssauce ganz einfach selber machen

Die beste Erdnusssauce - Original Rezept

einfache Erdnusssauce nach original Rezept. Passt zu Asiagerichten, ist vegan, lecker und schnell gemacht ✅ Fertig in 5 Minuten!
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Dip, Sauce, Soße
Küche indonesisch
Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Gemüsemesser
  • 1 feine Reibe
  • 1 Topf
  • 1 Schneebesen

Zutaten
  

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 frischer Ingwer ca. 2 cm
  • 1 EL Kokosöl oder Sesamöl
  • 200 ml ungesüßte Kokosmilch
  • 4–5 EL Erdnussbutter
  • 1-2 EL Sambal Olek je nach gewünschter Schärfe
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Ahornsirup

Anleitungen
 

  • Für die Erdnusssauce die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Den Ingwer schälen und fein reiben. Das Öl im Topf erhitzen, Knoblauch und Ingwer zugeben und kurz andünsten.
    1 Knoblauchzehe, 1 frischer Ingwer, 1 EL Kokosöl
  • Kokosmilch zugeben und kurz aufkochen. Die Erdnussbutter dazugeben, schmelzen lassen und mit einem Schneebesen zu einer cremigen Sauce rühren. Sambal Olek einrühren und mit Sojasauce und Ahornsirup abschmecken.
    200 ml ungesüßte Kokosmilch, 4–5 EL Erdnussbutter, 1-2 EL Sambal Olek, 2 EL Sojasauce, 1 TL Ahornsirup

Notizen

Für 4 Portionen
Keyword Abendessen, Erdnusssauce, Mittagessen
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