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Heißer Apfelpunsch - einfach & lecker!

Apfelpunsch Rezept

Fruchtig, heiß und würzig - alkoholfreier Apfelpunsch oder mit Schuss wärmt nach langen Spaziergängen an kalten Wintertagen
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 4 Gläser

Kochutensilien

  • Topf, Sieb, Gläser, Handmixer, Schüssel

Zutaten
  

  • 1 Bio-Orange
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 0,75 l Bio-Apfelsaft naturtrüb
  • 1/2 TL geriebner frischer Ingwer
  • 1 Zimtstange
  • 2 Nelken
  • 1 Sternanis
  • 2 Rosmarinzweige
  • 200 g Sahne
  • Zimtzucker zum Bestreuen

Anleitungen
 

  • Die Orange heiß abspülen, trocken reiben und dünn schälen. Die Orange halbieren, auspressen und den Saft mit dem Apfelsaft in einen Topf geben.
  • Die Orangenschale, Zitronensaft, Ingwer, die Zimstange, Nelken, Sternanis und gewaschenen Rosmarin hineingeben, aufkochen lassen, vom Herd nehmen und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.
  • Den Apfelpunsch durch ein Sieb gießen, noch einmal im Topf erwärmen und auf die Gläser verteilen. Die Sahne schlagen, auf den Punsch geben, mit etwas Zimtzucker bestreuen und sofort servieren.
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