Mascarponecreme
Zutaten
- 1 Ei Größe M
- 125 g feiner Zucker
- 250 g Mascarpone
Anleitungen
- Ei trennen. Eigelb und Zucker mit dem Schneebesen verrühren. Mascarpone zugeben und kräftig unterrühren
- Eiweiß in einer kleinen Schüssel steif schlagen und mit einem Löffel oder dem Schneebesen unter die Mascarpone ziehen.
- Abdecken und im Kühlschrank mehrere Stunden kalt stellen.
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