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Caesar Salat Dressing – einfaches Rezept

Caesar Salat mit knoblauch-Croutons

Perfektes Caesar Dressing zum Caesar Salad. Einfaches Salat Rezept mit Römersalat – mit wenig Zutaten gemacht. Zum Cesar Rezept ✅
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Salat
Küche Amerika
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

Für den Caesar Salat und das Caesar-Dressing

  • 200 ml Delikatess Mayonaise
  • 120 ml saure Sahne
  • 2 EL grobkörniger Senf
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 Sardellenfilet optional - nur nach Geschmack
  • 1 Spritzer Worcestersauce optional - nur nach Geschmack
  • 50 g geriebener Parmesan plus etwas zum Bestreuen
  • 1 großer Römersalat oder 2 kleine Römersalate

Für die Croûtons

  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Scheiben Toast-, Weiß- oder Roggenbrot
  • 1 Knoblauchzehe

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten für das Caesar Salat Dressing in einer Schüssel verrühren. Die Masse ist cremig und nicht flüssig. 
    200 ml Delikatess Mayonaise, 120 ml saure Sahne, 2 EL grobkörniger Senf, 1 TL mittelscharfer Senf, 1 Sardellenfilet, 50 g geriebener Parmesan, 1 Spritzer Worcestersauce
  • Den Römersalat in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, waschen, trocken schleudern und in eine Schüssel geben.
    1 großer Römersalat
  • Caesar Salat Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben, gut mischen und mit Parmesan bestreuen.
  • Für die Croûtons das Brot in Stücke schneiden oder reißen. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Brotwürfel anrösten. Knoblauch klein hacken oder pressen, in die Pfanne geben, salzen und alles backen bis das Brot goldbraun und kross ist.Croûtons auf Küchenpapier abtropfen lassen und über den Caesar Salat geben.
    2 EL Olivenöl, 2 Scheiben Toast-, Weiß- oder Roggenbrot, 1 Knoblauchzehe

Notizen

Tipp: Zum Caesar Salat passen auch gebratenes oder gegrilltes Hähnchenbrustfilet oder   Scampis. 
Keyword Caesar Salat, Caesarsalat, Salat, Salatdressing
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