Gegrillter Feta Rezept
Gegrillter Feta ist ein vegetarischer Klassiker vom Rost. Rezept mit Tomaten, Oliven, Knoblauch und frischen Kräutern. Einfach und lecker ✅
Zutaten
- 4 Zweige frische Kräuter wie Oregano, Rosmarin oder Majoran
- 30 g gemischte Oliven
- 50 ml Olivenöl
- 2 Stück Feta in Salzlake je 150 g
- 2–3 Knoblauchzehen
- 150 g Kirschtomaten
Anleitungen
- Den Grill oder den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken. Die Oliven entkernen und je nach Größe in Ringe oder Stücke schneiden. Kräuter und Oliven mit Olivenöl mischen.4 Zweige frische Kräuter wie Oregano, Rosmarin oder Majoran, 30 g gemischte Oliven, 50 ml Olivenöl
- Etwas von dem Kräuter-Olivenöl in ein oder zwei Pfännchen geben und verteilen. Den Feta aus der Salzlake nehmen, abtropfen lassen und darauf legen. Das restliche Kräuteröl auf dem Schafskäse verteilen.2 Stück Feta in Salzlake je 150 g
- Die Knoblauchzehen abziehen und in feine Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten waschen, trocknen und halbieren. Knoblauch und Tomatenhälften über dem Feta verteilen und die Pfannen für ca. 10-12 Minuten grillen bzw. backen. Der Feta solllte leicht geschmolzen sein.2–3 Knoblauchzehen, 150 g Kirschtomaten
Notizen
Tipp: Schafskäse mit Tomaten, Oliven , Knoblauch und Kräutern kann auch ganz einfach im Backofen zubereitet werden. Den Feta genauso wie oben beschrieben vorbereiten, Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze und den Ofenfeta ca. 20 Minuten backen.
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