Petersilienwurzelsuppe

Petersilienwurzelsuppe

Petersilienwurzelsuppe: Im Suppengrün in Kombination mit Sellerie, Karotten und Lauch kennt sie jeder: die Petersilienwurzel. Dieses bodenständige, kalorienarme Gemüse wird im Herbst geerntet, bis ins Frühjahr hinein angeboten. Es hat ...

Pasta mit Erbsen, Fenchel & einem Hauch Minze
Chia-Pudding: Energiekick am Morgen
Knoblauch Spaghetti mit Tomaten & Frischkäse
Rosa Zucker Gugl
Salatdressing mit Senf & einem Hauch Knoblauch
Halbnackte Torte mit Johannisbeeren
Knusprige Süßkartoffel-Pommes {mit Wasabimayonaise}
Perfektes Katerfrühstück: Roter Heringssalat
Zwiebelconfit
Rotkohl mit Apfel
Traditionelles Shortbread Rezept
Kokosmakronen: knusprig & weich zugleich
Thüringer Klöße

Thüringer Klöße

Wir haben abgestimmt: Dieses Jahr soll es zu Weihnachten mal wieder Gans mit Rotkohl geben. Aber diesmal bitte mit selbstgemachten Kartoffelklößen. Zugegeben, ich habe Thüringer Klöße bisher immer fertig gekauft. ...

Florentiner Gebäck
Saltimbocca alla Romana

Saltimbocca alla Romana

Ein Klassiker der italienischen bzw. römischen Küche ist Saltimbocca alla Romana. Dünne Kalbsschnitzel werden flach geklopft, mit luftgetrocknetem Schinken und jeweils einem frischen Salbeiblatt belegt. Mit einem Holzspieß zusammengesteckt kommen ...