Erdbeersorbet Rezept
Meine Erdbeersorbet Rezept ist ein sommerlicher Klassiker und ein kühler Genuss an heißen Tagen. Erdbeer Sorbet ohne Eismaschine ist eigentlich die coolste Art Erdbeeren zu genießen und ist ganz einfach ...
Kartoffelpuffer mit Lachs und Crème fraîche
Ob Kartoffelpuffer, Reibeplätzchen, Baggers, Krumbirnpöngeli, Bambes, Reibekuchen, Rievkooche, Reiberdatschi, Grombirakiachla oder Kartoffelplätzchen – selbstgemachte Kartoffelpuffer sind Klassiker. Sie schmecken süß mit Apfelkompott, Zimt und Zucker, aber auch herzhaft mit Sauerkraut, ...
Pellkartoffeln mit Quark
Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl sind ein echter Klassiker der deutschen Küche – gesund, lecker und ganz einfach gemacht. An Kräutern verwende ich was das Beet oder der Gemüsehändler hergibt: ...
Fluffiges Kräuterzupfbrot
Kräuterzupfbrot ist ein luftig gebackener Klassiker zur Grillsaison und ideal für jedes Brunchbuffet. Es ist nicht nur ein herzhaftes Partybrot, sondern auch eine perfekte Beilage zu winterlichen Suppen und Eintöpfen, ...
Griechischer Salat mit Schafskäse
Kurzurlaub in Griechenland: Griechischer Salat mit Schafskäse ist ein traditionelles Gericht aus der bodenständigen Küche Griechenlands, das von seiner Einfachheit und guten Zutaten lebt. Diese griechische Salat-Spezialität ist eine ideale ...
Sauce Gribiche mit grünem Spargel
Sauce Gribiche ist ein französischer Saucen-Klassiker, passt sowohl zu Gemüse als auch zu Fisch, Gegrilltem oder Roastbeef aus dem Ofen. Sauce Gribiche macht auch aus einer einfachen Beilage wie z.B. ...
Himbeerkuchen mit Schmand
Der kleine Himbeerstrauch im Gemüsebeet meines Gartens trägt im Sommer pralle, leuchtend rote und toll duftende Früchte - perfekt für meinen saftigen Himbeerkuchen mit Schmand. Auch, wenn die selbst geernteten ...
Carpaccio Cipriani Rezept
Werbung | Dieses Carpaccio Rezept mit Cipriani Sauce ist ein italienischer Klassiker, der durch seine Schlichtheit und extrem gute Zutaten besticht. Meiner Meinung nach ist ein italienisches Carpaccio eine schöne ...
Erdbeer-Cheesecake im Glas ohne Backen
Es ist Zeit für ein einfaches, aber unwiderstehliches Dessert: Erdbeer-Cheesecake im Glas ohne Backen. Mit diesem Rezept ist der Cheesecake im Glas schnell gemacht, schmeckt erfrischend leicht und macht auch ...
Himbeereis am Stiel
Die letzen Sonnentage noch einmal auskosten - mit selbst gemachtem Himbeereis am Stiel. Dafür habe ich mir eine Popsicle-Form zugelegt, mit der man ganz einfach sein Lieblingseis zaubern kann. Bisher ...
Erdbeer Tartelettes mit Mascarpone: Der perfekte Sommergenuss
Erdbeertarteletts mit Mascarpone sind das ideale Dessert für einen sonnigen Tag und erinnern mich an an Sommer in Garten meiner Großeltern. Die Kombination aus frischen Erdbeeren, einer zarten Mascarpone-Creme und ...
Erdbeer Bowle alkoholfrei & prickelnd
Werbung | Die prickelnde Säure des Rhabarber, die milde Süße der Erdbeere – es gibt Gerüche und Geschmackserlebnisse, die schon seit meiner Kindheit den Sommer ankündigen. Heute weiß ich, dass ...
Rucolasalat mit Birne und Walnuss
Rucolasalat mit Birne ist ein fixer und sehr leckerer 15-Minuten-Salat. Süße, kurz in Butter gebratene Birne auf, von Natur aus würzigem, leicht scharfem Rucola, getoppt mit gezupftem cremigen Gorgonzola und gerösteten ...
Rote Bete Carpaccio mit Roastbeef
Rote-Bete-Carpaccio mit Meerrettich-Sauce ist eine einfache Vorspeise und vielseitig verwandelbar. Mit Kapern verfeinert und mit Roastbeef, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan getoppt, schmeckt dieses einfache Rote-Bete-Carpaccio das ganze Jahr über ...
Spaghetti alla puttanesca Rezept
Stehen original italienische Spaghetti alla Puttanesca auf der Speisekarte, wird meist getuschelt: „Spaghetti nach Hurenart“. Die Übersetzung ist im Gegensatz zum ungeklärten Ursprung des Namens häufig bekannt. In den 1950er ...
Omas bestes Stollen-Rezept
Sagen wir mal so: Das Stollen-Rezept meiner Oma ist einfach zu backen, aber Du brauchst etwas Geduld und wirklich viel Zeit. Nicht nur die Hefe lässt auf sich warten, auch ...
