Dee's Küche - Seite 13 von 18 - einfach gut essen

Ofenkartoffelsalat mit Rosmarin & getrockneten Tomaten

Beilage Gemüse Hauptgericht Monatsende Rezepte Salat Vegetarisch

Ofenkartoffelsalat mit Rosmarin & getrockneten Tomaten

Das Rezept für diesen unkomplizierten lauwarmen Ofenkartoffelsalat mit Rosmarin, getrockneten Tomaten und Baby-Blattspinat ist eine schöne Alternative zu klassischem Kartoffelsalat mit Mayonnaise, den ich auch sehr mag. Man kann diesen Ofenkartoffelsalat nicht mit Oma's deutschen würzigen Klassiker vergleichen, aber Ihr solltet ihn unbedingt mal ausprobieren. Er schmeckt solo oder als Beilage und im Sommer zu Gegrilltem. Rezept Ofenkartoffelsalat Für 4 Portionen: 1,2 ...

Buddha Bowl mit Lachs

Allgemein Fisch Mittagessen Salat Vegan Vegetarisch

Buddha Bowl mit Lachs

Werbung | Als ich gefragt wurde, ob ich Lust hätte, vorab mal einen Blick ins neu gestaltete Kundenmagazin Mit Liebe von EDEKA zu werfen, habe ich sofort ja gesagt, denn ich bin ein echter Fan und freue mich über jede neue Ausgabe. Beim ersten Durchblättern bin ich gleich bei den wunderschön fotografierten Buddha Bowls hängen geblieben, die ich schon immer mal für ...

Conchiglie mit Joghurt, Erbsen und Chili

Mittagessen Party Pasta Rezepte Vegetarisch Warmes

Conchiglie mit Joghurt, Erbsen und Chili

Das Rezept für Conchiglie mit Joghurt und Erbsen aus dem Kochbuch Jerusalem von Ottolenghi ist 4 Jahre an mir vorbei gegangen, obwohl ich sehr viel daraus koche. Das hat sich vor ein paar Wochen nach einem Besuch zum Mittagstisch im Kochkontor in Hamburg geändert, wo täglich aus verschiedenen Kochbüchern gekocht wird. Dieses köstliche und einfache Pastagericht müsste eigentlich den Namen ...

Mini Pavlova mit Joghurt und Granatapfelkernen

Backen Dessert Party Rezepte

Mini Pavlova mit Joghurt und Granatapfelkernen

Mini Pavlova mit Joghurt und Granatapfelkernen - dieses feine Dessert ist eine Abwandlung im Kleinformat der ursprünglich in den 1920er Jahren zu Ehren der russischen Ballerina Anna Pawlowa kreirten Baisertorte, die an ihr luftig, lockeres Tütü erinnern sollte. Um dieses himmlische Dessert lodert seit Jahrzehnten ein Streit zwischen Australien und Neuseeland , die jeweils behaupten Erfinder der Pavlova-Torte zu sein. ...

Albondigas in Tomatensauce – spanische Hackbällchen

Fleisch Hauptgericht Mittagessen Monatsende Party Rezepte Vorspeise

Albondigas in Tomatensauce – spanische Hackbällchen

Nicht nur die Schweden sind für ihre Hackbällchen alias Köttbullar berühmt. Albondigas in Tomatensauce sind auch in Spanien berühmt und ein Tapas-Klassiker. Ich serviere saftige spanische Hackbällchen in Tomatensauce allerdings nicht als eines von vielen kleinen Gerichten, wie das in einer Tapas-Bar so üblich ist, sondern einfach mit etwas Brot, Reis oder auch mit Kartoffeln als Mittagessen. Probiere sie unbedingt ...

Ganz einfaches Quarkbällchen Rezept

Backen Kaffee und Kuchen Rezepte Süßes Weihnachtsbäckerei

Ganz einfaches Quarkbällchen Rezept

Auch wenn wir hier im Norden nicht so richtige Faschingstypen sind, möchte ich Euch mein ganz einfaches Quarkbällchen Rezept nicht vorenthalten. Der Teig ist im Nu gemacht, lässt sich auch gut für viele Personen vorbereiten. Quarkbällchen sind ein praktisches, süßes Fingerfood-Gebäck, waren hier immer der Renner auf Kindergeburtstagen oder, mit Marmelade gefüllt, ein leckerer Berliner-Ersatz zu Silvester. Auch wenn mein ...

Königsberger Klopse Originalrezept

Fleisch Hauptgericht Hausmannkost Mittagessen Party Rezepte Warmes

Königsberger Klopse Originalrezept

Obwohl der Fleischwolf erst um 1850 erfunden wurde, sind Königsberger Klopse schon seit gut 200 Jahren in deutschen Kochbüchern zu finden. Laut einer Umfrage des Forsa Instituts kennen sogar rund 98 % der Deutschen dieses Gericht. Somit gehören Königsberger Klopse zu den beliebtesten Klassikern der traditionellen deutschen Küche. Bei mir hat es als Kind einige Jahre gebraucht, bis ich die Kapern ...

Bananenbrot mit Schmand & einer Prise Zimt

Backen Kaffee und Kuchen Rezepte Süßes Vegetarisch

Bananenbrot mit Schmand & einer Prise Zimt

Supersaftiges Bananenbrot mit Schmand ist so ein Mittelding aus Brot und Kuchen, ganz einfach, nicht so süß, gelingsicher und wirklich schnell gemacht. Bananenbrot ist nicht nur eine prima Resteverwertung für überreife Bananen, sondern auch eine schöne Abwechslung auf dem Frühstückstisch, ein prima Snack für Zwischendurch und schmeckt auch am Nachmittag zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Mit einer Handvoll Nüsse, ...

Dreierlei Fondue Saucen und Dips

Fleisch Party Rezepte

Dreierlei Fondue Saucen und Dips

Um einen gemütlichen Abend mit Freunden oder mit der Familie kulinarisch zu verbringen, ist und bleibt das Fondue der Klassiker. Wir lieben es einfach, mit diesem geselligen Essen die Wartezeit auf das neue Jahr zu verkürzen. Niemand muss lange in der Küche stehen, um das Essen zuzubereiten. Alle sitzen zusammen am schön gedeckten Tisch, während der Topf in der Mitte ...

Szegediner Gulasch: Perfekt für kalte Tage

Fleisch Gemüse Hausmannkost Warmes

Szegediner Gulasch: Perfekt für kalte Tage

Wer wohl auf die Idee gekommen ist, zum klassischen ungarischen Gulasch, Sauerkraut mit in den Topf zu geben. Herausgekommen ist auf jeden Fall ein köstlicher Klassiker: Szegediner Gulasch. Dieses herzhafte Schmorgericht ist nicht nur lecker und einfach gemacht, es bietet in der kalten Jahreszeit durch das Sauerkraut jede Menge Vitamin-C. Ich bereite gerne die doppelte Menge zu, denn aufgewärmt schmeckt es ...

Penne all’arrabbiata

Grundrezept Monatsende Party Pasta Rezepte Vegetarisch

Penne all’arrabbiata

Penne all'arrabiatta ist ein italienischer Klassiker. Die fleischfreie scharfe Pastasauce wird mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und vor allem mit ordentlich Peperonici dem Namen des traditionellen Nudelgerichtes gerecht. Übersetzt heißen sie nämlich "Nudeln auf zornige oder leidenschaftliche Art". Wie feurig scharf und "zornig" sie werden, richtet sich nach der Chilisorte und -menge, die man verwendet. Hier kommt die beste Penne all'arrabiata nach ...

Pajeon oder einfach koreanischer Pfannkuchen

Pajeon oder einfach koreanischer Pfannkuchen

Pajeon ist die koreanische Antwort auf Pfannkuchen. Werden diese kleinen herzhaften mit Lauchzwiebeln und Gemüse kross ausgebackenen Küchlein mit Meeresfrüchten (Haemul) zubereitet, hat man einen Haemul Pajeon in der Pfanne. Das Pajeon Rezept hat nur wenige Zutaten und kommt ohne Milch aus. Es hat mich auf einem koreanischen Kochkurs durch seinen Geschmack und die Einfachheit total überrascht. Wer nicht auf Meeresfrüchte ...

Klassische Kürbiscremesuppe

Klassische Kürbiscremesuppe

Die Tage werden schon deutlich kürzer und man kann den Herbst schon ein bisschen riechen. Auf dem Wochenmarkt gibt es Kürbisse in Hülle und Fülle, in verschiedensten Größen, Formen und Farben: Muskatkürbis, Butternut oder Hokkaido, den ich für meine Kürbiscremesuppe der Einfachheit halber am Liebsten nehme. Den wäscht man, schneidet ihn samt Schale klein und ist so im Nu küchenfertig. ...

Darf ich vorstellen: Hello Snow

Backen Dessert Fisch Fleisch Gemüse Geschenke aus der Küche Weihnachtsbäckerei

Darf ich vorstellen: Hello Snow

Werbung in eigener Sache | Vorfreude ist ja bekanntlich die schönste Freude - und es ist soweit: Ab heute müsst Ihr nicht auf Weihnachten warten, mit unserem Winterkochbuch HELLO SNOW heißen wir schon jetzt den Winter willkommen und bringen Euch die passende Stimmung ins Haus. Wir gehen mit Euch auf einen Spaziergang durch wunderschöne, verschneite Landschaften und laden Euch zum ...

Miesmuscheln in Kokosmilch mit roter Currypaste

Fisch Gemüse Warmes

Miesmuscheln in Kokosmilch mit roter Currypaste

Buchrezension: Ich habe heute ein einfaches aber köstliches und würziges Muschelrezept von Bart van Olpen aus seinem neuen Kochbuch "Frisch gefischt" für Euch: Miesmuscheln in Kokosmilch mit roter Currypaste. Bei uns im Norden sind Miesmuscheln eine beliebte Spezialität aus dem Meer und kommen gedünstet, überbacken, in Sahnesauce oder klassisch in Weißweinsud auf den Tisch. Hier kommt das Rezept - mein Tipp ...

Kalte Gurkensuppe mit Avocado

Gemüse Kaltes Suppe Vegetarisch Vorspeise

Kalte Gurkensuppe mit Avocado

Ich habe heute für Euch ein schnelles, einfaches und kalorienarmes Sommerrezept: Kalte Gurkensuppe mit Avocado, Joghurt und einer Spur Chili. Natürlich sind grüne Gurken das ganze Jahr über zu haben aber das sind Gewächshausexemplare oder sie reisen von weit her an. Aber nun ist Freiland-Gurkensaison was bedeutet, dass sie jetzt superfrisch und aromatisch sind! An heißen Tagen sorgen Gurken dazu noch für ...