Partyrezepte

Die besten Partyrezepte für jede Feier! Ob unkompliziertes Essen für viele Gäste, Fingerfood aus dem Ofen oder Gerichte für 10–15 Personen – hier findest Du köstliche Rezepte mit Fleisch, die Du ganz einfach vorbereiten kannst, sogar schon am Vortag. Perfekt für jede Party!

Tipps und Tricks

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  • Abschrecken: Was bedeutet der Fachbegriff Abschrecken beim Kochen?

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    Beizen: Definition, Methoden und Tipps für die Küche

  • Beurre manié (Mehlbutter) – So bindet man Saucen perfekt

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  • Blanchieren ist eine einfache und effektive Methode, damit Gemüse frisch und knackig bleibt.

    Was ist blanchieren?

  • Bouquet garni - Das Kräutersträußchen für mehr Aroma in der Küche

    Bouquet garni: Das Kräutersträußchen für intensives Aroma

  • Braune Butter verleiht Gerichten eine feines und nussiges Aroma

    Braune Butter selber machen – so gelingt Nussbutter

Saskia aus Dee's Küche

Saskia

Foodbloggerin

Ich heiße Saskia, lebe mit meiner Famile in Hamburg, liebe gutes Essen, einen schön gedeckten Tisch und meine Küche als Treffpunkt in unserem Haus. Hier wird geplaudert, gefeiert, telefoniert, genäht, repariert, gespielt, gebastelt, Zeitung gelesen, getanzt und natürlich vor allem gekocht und gegessen. Jeden Tag saßen wir mindestens einmal alle gemeinsam am Tisch. Das wird dem Haus und mir sicher fehlen.