Hier habe ich Fragen und Antworten zu den Bereichen Ernährung und Kochen für Dich gesammelt. Canapé, Farce oder Mirepoix – nicht alle, aber viele Begriffe aus der Welt des Kochens stammen aus dem Französischen und gehören zum Grundvokabular von Profiköch:innen. Und wie genau würdest Du ein Chutney, eine Karkasse oder ein Curry beschreiben? Hier gebe ich ich Dir die Basics zum thema Küchenwissen und kläre für Dich die wichtigsten Begriffe des Küchenlateins.