Mittagessen

Mittagessen ist besonders für Familien mit Kindern wichtig. Da muss es oft schnell und unkompliziert gehen und die Rezepte sollten trotzdem gesund und lecker sein. Ich habe in dieser Kategorie Rezepte gesammelt, die der ganzen Familie schmecken und nicht nur auf Kinder ausgerichtet sind. 

Apfelpfannkuchen einfach und schnell
Veganes Pilz-Stroganoff

Veganes Pilz-Stroganoff

Werbung | Boeuf Stroganoff ist ein Küchenklassiker – Veganes Pilz-Stroganoff ist die perfekte fleischlose Alternative zu diesem berühmten russischen Rindfleischgericht und zusammen mit meinem Kooperationspartner IKEA mein Beitrag zum Veganuary. Es ...

Brokkolicremesuppe: schnell, gesund, lecker
Chili con Carne mit Rinderhack
Bratnudeln mit Ei & kross gebratenem Schinken
Caprese Rezept

Caprese Rezept

Den klassischen kalten Caprese Salat aus Tomate, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl kennt jeder. Ich empfehle Euch heute mal ein anderes Caprese Rezept: Die leckere kalte weisse Kugel wird mit warmen, ...

Lachsnudeln – schnell, einfach, cremig!
Pasta mit Champignonrahmsauce wie im Restaurant
Frikadellen: außen knusprig & innen saftig
Tomatensuppe – einfach und schnell
Griechischer Salat mit Schafskäse
Spaghetti alla puttanesca Rezept

Spaghetti alla puttanesca Rezept

Stehen original italienische Spaghetti alla Puttanesca auf der Speisekarte, wird meist getuschelt: „Spaghetti nach Hurenart“. Die Übersetzung ist im Gegensatz zum ungeklärten Ursprung des Namens häufig bekannt. In den 1950er ...

Tomatentarte mit Ziegenkäse
Ratatouille aus der Pfanne
Hühnersuppe klassisch wie bei Oma

Hühnersuppe klassisch wie bei Oma

Eine klassische Hühnersuppe erinnert mich an gemütliche Herbsttage. Während es draußen grau und regnerisch ist, köchelt drinnen eine heiße Hühnersuppe – natürlich nach Omas Rezept. Omas Rezept für Hühnersuppe Für einen großen ...

Nasi Goreng nach indonesischem Rezept
Boeuf Bourguignon Originalrezept
Rote-Bete-Pfannkuchen mit Lachs & Meerrettich
Gebratene Asia-Nudeln
Klassische Kürbiscremesuppe mit Hokkaido
Miesmuscheln in Kokosmilch mit roter Currypaste
Linseneintopf mit Kokosmilch & Curry
Spaghetti mit Gorgonzolasauce
Thunfischnudeln mit Brokkoli & Feta
Hähnchen in Senfrahmsauce

Hähnchen in Senfrahmsauce

Werbung | Was? Wirklich? Wann und wo? So ungefähr war meine Reaktion als ich gefragt wurde, ob ich Lust hätte, Jamie Oliver zu treffen... gemeinsam mit einer Hand voll anderer ...

Grünkohl: heimisches Superfood
Tagliatelle mit Pfifferlingsauce

Tagliatelle mit Pfifferlingsauce

Der Pfifferling, in Deutschland der erste Waldpilz des Jahres, kam früher massenhaft in unseren Wäldern vor. Ich erinnere mich an Spaziergänge in meiner Kindheit, als wir jede Menge Pilze gesammelt, ...

Köttbullar – schwedische Hackbällchen
Zucchininudeln mit Rauke, Feta & einem Spritzer Zitrone
Coq au Vin

Coq au Vin

Als die Anfrage der Zeitschrift Effilee kam, ob ich Lust hätte, französische Weine aus der Weinanbauregion Languedoc zu probieren, mir ein Gericht für meinen Lieblingswein zu überlegen und an einem Abend ...