Vegetarische Rezepte

Du suchst vegetarische Rezepte? Dann bist Du in dieser Kategorie genau richtig, denn die vegetarische Küche kommt sehr gut ohne Fleisch aus. Gemüse ist mehr als nur eine Beilage, denn gepaart mit proteinreichen Hülsenfrüchten wie Linsen oder Kichererbsen oder mit Tofu, Reis und Kartoffeln lassen sich wunderbar sättigende und kreative Hauptgerichte zubereiten: Suppen und Eintöpfe, Pasta-Gerichte, Risotto, Salat, Quiche, Tarte, Currys oder Ofengerichte sind die ideale Basis für eine proteinreiche vegetarische Ernährung.

Obst und Gemüse haltbar machen
Feldsalat mit Walnüssen, Granatapfelkernen & Feta
Bestes Granola Rezept
Rezept gebratener Spargel
Pasta mit grünem Spargel und Zitrone
Selbstgemachte Sauce Hollandaise
Arme Ritter nach Omas Rezept

Arme Ritter nach Omas Rezept

Arme Ritter sind ein traditionelles, beliebstes Frühstücksgercht, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Arme Ritter sind nicht nur ein beliebter Klassiker und die ideale Resteverwertung für altes Brot, sondern schmecken ...

Gebackene Auberginen Rezept
Champignoncremesuppe
Gebratener Brokkoli Rezept

Gebratener Brokkoli Rezept

Gebratener Brokkoli mit gerösteten Kichererbsen, geschmorten roten Zwiebeln, Basilikum und cremiger Erdnusssauce ist einfach, schnell gemacht und vegan. Brokkoli gebraten aus der Pfanne ist eine leckere Variante zu gekochtem oder gedünstetem ...

Linsencurry mit Kokosmilch
Apfelpfannkuchen einfach und schnell
Veganes Pilz-Stroganoff

Veganes Pilz-Stroganoff

Werbung | Boeuf Stroganoff ist ein Küchenklassiker – Veganes Pilz-Stroganoff ist die perfekte fleischlose Alternative zu diesem berühmten russischen Rindfleischgericht und zusammen mit meinem Kooperationspartner IKEA mein Beitrag zum Veganuary. Es ...

Brokkolicremesuppe: schnell, gesund, lecker
Rosenkohlsalat mit Feta

Rosenkohlsalat mit Feta

Ein Salat, in dem frischer Rosenkohl die Hauptrolle spielt? Klingt meiner Meinung nach absolut fantastisch! Rosenkohl wird in den Wintermonaten oftmals als – mal mehr, mal weniger geliebte – Beilage ...

Einfaches Poffertjes Rezept
Caprese Rezept

Caprese Rezept

Den klassischen kalten Caprese Salat aus Tomate, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl kennt jeder. Ich empfehle Euch heute mal ein anderes Caprese Rezept: Die leckere kalte weisse Kugel wird mit warmen, ...

Kürbispesto Rezept
Pasta mit Champignonrahmsauce wie im Restaurant
Brokkolisalat mit Feta und Walnüssen
Tomatensuppe – einfach und schnell
Erdbeersorbet Rezept
Pellkartoffeln mit Quark
Griechischer Salat mit Schafskäse
Erdbeer-Cheesecake im Glas ohne Backen
Spaghetti alla puttanesca Rezept

Spaghetti alla puttanesca Rezept

Stehen original italienische Spaghetti alla Puttanesca auf der Speisekarte, wird meist getuschelt: „Spaghetti nach Hurenart“. Die Übersetzung ist im Gegensatz zum ungeklärten Ursprung des Namens häufig bekannt. In den 1950er ...

Tomatentarte mit Ziegenkäse
Nudeln mit Rote Bete

Nudeln mit Rote Bete

Nudeln mit Rote Bete, cremig eingekochten Balsamico-Champignons, Thymian, Ziegenkäse und Granatapfelkernen, bereite ich gerne mit anderen Frischkäsetoppings zu. Frisch geriebener Meerrettich passt z.B. perfekt zum erdigen Geschmack der Roten Bete. ...

Zucchini-Quiche mit Schafskäse
Couscous Salat mit Minze

Couscous Salat mit Minze

Werbung | In der Heimat des Couscous gehören die kleinen Kügelchen aus zerriebenem Grieß zu fast jedem Gericht, sie sind Grundnahrungsmittel und bieten ein weites Spektrum an Variationsmöglichkeiten: Couscous eignet ...