Pasta-Rezepte

In dieser Kategorie findest Du Pasta Rezepte aller Art, denn Nudeln gehen bekanntlich immer. Die Auswahl an Nudeln aus Hartweizen und deren unterschiedliche Formen ist enorm: Tagliatelle, Spaghetti, Bavette, Spaghettini, Capellini, Spiralnudeln, Bandnudeln, Maccheroni, Tortiglioni, Penne Rigate, Farfalle oder gefüllte Varianten wie Tortellini oder Ravioli. Hier findest Du Nudel-Rezepte für ein einfaches Feierabendgericht oder vegetarische Pasta, aber auch raffiniertere Varianten z.B. mit selbst gemachter Pasta, die der ganzen Familie schmecken. Hier geht’s zur Pasta-Rezepte-Auswahl.

Tagliatelle mit Pfifferlingsauce

Tagliatelle mit Pfifferlingsauce

Der Pfifferling, in Deutschland der erste Waldpilz des Jahres, kam früher massenhaft in unseren Wäldern vor. Ich erinnere mich an Spaziergänge in meiner Kindheit, als wir jede Menge Pilze gesammelt, ...

Pasta mit Erbsen, Fenchel & einem Hauch Minze
Knoblauch Spaghetti mit Tomaten & Frischkäse
Gnocchi-Hackfleisch-Pfanne mit Lauch
Basilikum Pesto

Basilikum Pesto

Pesto besteht nur aus wenigen Zutaten, ist schnell gemacht und schmeckt nicht nur zu Nudeln. Je nach dem, welche Geräte man zur Verfügung hat, läßt es sich ganz unkompliziert herstellen. ...

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

Eines der beliebtesten Rezepte in unserem Haus ist die Sauce für DAS Nudelgericht: Spaghetti Bolognese. Gibt es eigentlich ein Originalrezept? Die perfekte Bolognese? Ich habe mir sagen lassen, dass es ...