einfach gut essen
Eton Mess ist eigentlich ein klassisches, englisches Sommerdessert mit Erdbeeren, Baiser und geschlagener Sahne. Einer Legende nach, soll sich bei einem traditionellen Picknick zum alljährlichen Cricket Turnier der Eton Schüler ein Rottweiler auf die angerichteten Desserts gesetzt und dieses Durcheinander von Früchten, Sahne und Baiser verursacht haben. Egal ob es stimmt - die Idee des ...
Dieser Linseneintopf mit Kokosmilch, Curry und Rinderhack ist fester Bestandteil unserer Winterküche. Auch wenn heute die Sommerzeit beginnt, dieser deftig würzige Eintopf wärmt uns noch einmal richtig durch. Eintöpfe sind perfekt für Familienessen, eignen sich aber auch für Gäste und große Partys, lassen sich prima vorbereiten und einfrieren. Linseneintopf Gerichte gibt es in vielen Ländern ...
Der feurige Eintopf-Klassiker Chili con Carne geht immer: Egal, ob man nur eine kleine Portion für zwei Personen einkocht oder einen Riesentopf für eine Party. Es ranken sich jede Menge Legenden um die Herkunft dieses einfachen Gerichtes und in den USA finden sogar Chili con Carne Kochmeisterschaften. Gibt es nun DAS traditionelle, perfekte und einzige ...
Kartoffelsalat ist nicht nur zu Weihnachten ein beliebter Beilagenklassiker zu Würstchen, Frikadellen oder Bratfisch. Auch im Sommer zur Grillsaison ist er ein idealer Begleiter zu Fleisch und ein prima Mitbringsel für die nächste Gartenparty. Jede Familie hat vermutlich ihr eigenes traditionelles Rezept. Regional unterscheidet sich die Zubereitung von Kartoffelsalat vor allem durch das Anmachen mit ...
Der kleine Himbeerstrauch im Kräuter- und Gemüsebeet meines Gartens trägt jetzt pralle, leuchtend rote und toll duftende Früchte - für meinen Himbeerkuchen mit Schmand reicht die Menge allerdings nicht. Höchstens für einen kleinen, gesunden Zwischendurch-Snack oder als Topping für einen Frühstücks-Joghurt mit selbstgemachtem Granola. Aber da geht noch was, denn zum Glück dauert die Erntezeit ...